今天下班后，与同事们去外面吃饭。六点半，到了江南水乡大酒店，由于位置较偏僻，人不多，我们一行二十多人的到来，才让酒店有了点生气。今晚吃的是自助餐，坐下后，各人去取自己爱吃的菜。我转了一圈，取了几粒扇贝，两小节竹筒饭，油闷大虾和一些荷兰豆，顺便拿了一盅老蛏汤，坐下来慢慢吃。楣也取了东西，坐在我边上，看我取的东西，说我太憨，吃自助餐怎么能吃这些，她说她吃自助餐，只吃三文鱼、生蚝和烤牛排，不然百来块钱，怎么能吃得回来。我笑笑，没有说什么。饭后，坐下来喝咖啡的时候，我对她们说，其实不管是什么形式的用餐，我们应该取的态度是吃自己最喜欢又最需要的东西，而不是吃最贵的。
由于经常在外面吃饭，出入一些酒店，也在酒桌上看到各色人等的吃相，有的文雅，有的粗犷。我常想，要是一个人在与异性朋友交往的时候，最好请他（她）去吃自助餐，肯定能对对方有个大致的了解。因为在自助餐厅，可以看出一个人平时不易暴露的性情。是不是真淑女和懂礼节的男子，吃一顿饭就知道了。人们在吃饭的时候，也是精神最放松的时候，几乎全无戒备心理。这时可以通过一个人的吃相，看出他的品性来。
在自助餐厅，我们经常会看到一个人，左手端着满满一碟海蟹，右手仍忙不迭地找盘子。等两个盘子都已经堆成小山，还要顺嘴叨着一串葡萄，因为他觉得不吃白不吃，不把自己面前的菜吃成堆，自己就吃大亏了。真是应是“吃的时候不肯吃亏，平时做人肯定不吃亏；吃的时候急吼吼，平时做人也不会慢条斯理。
人有百相，吃相亦大为不同，男人吃得豪爽一气呵成，
很少拖泥带水，而且有声有色，
似乎不怕热不怕烫，
也不管嚼烂与否，
很快以空碗示人。女人秀气，
生怕染上了唇上的口红，
将嘴撮成一个圆，
夹了食物朝圆中央递进去.一般女人咀嚼极慢。
从左边转到右边。
复从右边转到左边，
时或蹙一下眉，
时或亮一下眼睛。男人品不出的味道，女人能品出。吃至中途，还要用餐巾纸擦一擦手，轻轻地沾一沾嘴角、两腮。这似乎已不是单纯的清洁观念，而成为一种别具一格的风度。老人吃得少而慢，功能衰化所致：儿童边吃边玩，好动天性使然。
人有百态千相，食有万般滋味。
不妨吃出一种相来。只要真实，
本身就是一种美！
且看大小筵席、众生吃相，
或雅或俗、或文或武，
或敛或纵，真乃小舞台大人生也！
真想知道你的朋友的性情和品味吗，那就带他（去）吃自助餐吧。
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