加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

读古书才知道“馒头”的发明者是诸葛亮

(2011-02-08 17:26:57)
标签:

文化

分类: 古书拾穗

读古书才知道“馒头”的发明者是诸葛亮

 

读古书才知道“馒头”的发明者是诸葛亮

[蜀典】中关于馒头来历的记载

 

 山东人过春节时,都要蒸一大缸馒头,吃到正月十五。小时候我们很爱吃馒头,但从来没有想过馒头是谁第一个发明的。

 近读父亲藏书《蜀典》,才知道是诸葛亮发明的。在卷六风俗类中,有“馒头”一章:

 

                           馒头

 

 事物记原。诸葛亮南征。将渡泸水。土俗杀人首祭神。亮令以羊乑代。取麺画人头祭之。馒头名始此。按郎瑛七修类稿。蛮地以人头祭神。诸葛亮之征孟获。命以麺包肉为人头以祭。谓蛮头。今讹为馒头也。

 

 这个记载非常清楚地说明了馒头诞生的历史。我想起馒头又叫馒首,首就是首级人头之意,这和上述历史记载完全吻合。这个历史记载,告诉我们诸葛亮改造未开化民族的野蛮陋习,是社会的进步,同时也反映出中国人的食品文化有着极深的历史积淀内涵,加上药食同源的实践,中国食品文化值得认真研究和发掘。

 

 

 

老虎2011-2-8 2011-5-19修改

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有