（因为这几天计算机坏了，所以没有写博客）

在非洲入乡随俗品嚐生鬣狗肉

我和潘英在埃塞俄比亚与当地小朋友

人们常说：入乡随俗，我自信是这一信条的坚定执行者，我认为别人能够吃的，不管什么我也应该能吃，但是在非洲，要执行这一信条，真需要有点勇气！一来非洲国家大多卫生条件比中国差，怕他们的食品不卫生，比如在索马里，食品刚摆上桌，如果你客气没有马上动手，立马一片苍蝇就会踪上来，黑压压一片，一点食欲也没了；二来那些没有吃过的东西和吃法却实让人生畏；

非洲北部生长一种类似中国小米一样的谷类，名叫塔夫，它比小米还要小，非洲人把它磨成米粉，和成面发酵数天后蒸成很大的薄薄的园饼，将各种菜盛放在上面，然后用手撕下一块，卷上一些菜送到口中。这到没有什么，叫人难于接受的是，非洲主人往往要亲手掰一块饼，卷上菜，亲自喂到你口中，虽然吃这种北非名吃，主客人首先都要洗手，用类似中国冲汤茶那样的大铜壶，由仆人往你手上浇水，但是看到黑人朋友的手，顿时食欲全无，因为那手背是黑的，而手心完全跟猴一样杏黄色，真是难于领情，1996年我在非洲埃塞俄比亚的一次宴会上就碰到这道最高级别的菜肴，当主人热情地用他们猿猴一样的手，喂向我们嘴边的时候，没有思想准备的我们，先是一惊，后来则出现主客都大显尴尬的局面，随我出访的潘英是个女同志，她坚决的扭过头拒绝接受，我看到主人不知所搓的样子，赶忙把头伸过去，接受他的喂吃，并且边吃边解释说：在中国只有婴幼儿，才有这样的喂食。她有些不习惯，其实我也是为不让主人扫兴勉强接受的，我干脆不去想那只手。应当说明的是，我说黑人的手像猿猴的手，只是真实的描写，丝毫没有侮辱之意，虽然我们与黑人不属于一个种族，但我们的祖先毕竟都是从猿猴进化而来的。

  1994年在津巴布韦出差时侯，总公司驻津代表赵羽竹陪我们出行开车途中，沿路看到有人在路边摆摊，卖非洲特有的生的动物肉干，在一块木板上放着一条条肉干，当时肚子有点饿，于是有人建议我们尝尝这些由野生动物作成的生肉干，那是由野牛、邓羚、斑马甚至是鬣狗的肉，切成条撒上盐，在太阳下晒干即食的，当地人介绍说，津巴布韦地势为2000来米的高原，紫外线特别强，这些暴晒的肉条被紫外线消毒了，所以生吃它完全没有问题，当时我不知勇气从哪儿冒出，就像试着尝几口，谁知味道觉得还不错，于是干脆大嚼起来，不过，嚐不出哪是斑马，哪是邓羚的肉，不过我点名要了鬣狗肉，别的中国同伴则干脆不敢问津，只有我和同行的年轻同事郭强成为敢吃生鬣狗肉的中国人。

 这是我在非洲的一段小经历。

                                                    老虎09-7-9