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俗话说吃在广州,到广州就是要饱口福来的。花五块钱可以到广州著名的商业街北京路、上下九的小吃摊前吃一碗味道醇厚地道的牛腩萝卜。花几十块可以喝个丰盛的早茶/下午茶。当然,如果你花上更多一点的钱,那各种粤菜精华一定会让你大饱口服、乐不思蜀。
呆在广州四天,除了会议的两天,其他几天都在尽情享受广州的美食,现在就带你吃遍广州。
呆在广州四天,除了会议的两天,其他几天都在尽情享受广州的美食,现在就带你吃遍广州。
上下九路商业区是广州市的老商业区,除了广州酒家,陶陶居,莲香楼等著名食府林立其中,各种路边摊随处可见,其中就是名汇中华小食水吧街。
陶陶居创建于清光绪六年(1880年),原名葡萄居,后改现名,寓“乐也陶陶”之意。陶陶居喝下午茶每位4元,各式小点心大多是3.8元,绝对便宜。
开业于1889年的莲香楼,座落于广州市城西,“莲香楼”三个雄浑大字,乃是出自清末南海翰林大学士陈如岳之手迹。始创的纯正莲蓉馅以其品质幼滑、莲味浓郁而驰名中外,被誉为“莲蓉第一家”。
鸿富华酒家位于繁华的中山二路鸿瑞大厦,由于离酒店比较近,那天的早茶就在这里喝的。古朴、典雅的装修,无不凸现出皇家园林的豪华气派。
炳胜是“富有盛名”的一家粤菜馆。以“各种海鲜”为特色,鱼生、虾生是“一绝”,用料“新鲜”,卖相“干净通透”,吃起来也“很爽口”。家常菜做得“很地道”。但留给我最深的是各式豆腐。
云吞面是广州特色美食之一,也是广东饮食文化中不可或缺的一部份。碗底一般放五颗鲜虾云吞,然后把面条铺放在云吞上面,再加入大半碗面汤,美味无穷。
广州最知名的街头美食要数牛杂档。它带有街头“走鬼档”色彩,半明半暗,是一种隐蔽的美食。但对于没有吃过的朋友当心了,看看下面这位吵了四天终于吃上牛杂的兄弟的表情就知道了。
黄振龙凉茶店在广州街头随处可见
双皮奶是广东特色美食,也是粤式甜品中的极品。听广东人介绍南信双皮奶被誉为广州最好的双皮奶。
随处可见的路边摊
图片:2006年12月17日摄于广州
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