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普者黑跳跳蛙很丰满，很骨感。
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嘬嘬小龙虾，是冬阴功的做法，既有普者黑的原生态，又充满异国风情。

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普者黑跳跳蛙 小龙虾，很野生很香辣 图文：刘国雄

我喜欢小龙虾，经常去东盟商务区中新国际的嘬嘬小龙虾店，因为这里的环境真的有够田园的哦，装修别具一格，处处体现爸爸去哪儿的外景地云南普者黑的特点，还很小资。每次去都要吃冬阴功小龙虾，那来自云南高原纯净湖泊的小龙虾，既有普者黑的原生态，又充满异国风情，所谓的“吃过翻寻味”，说的就是这个。

我和同事们都喜欢吃田鸡，以前吃干锅的，这两年喜欢“美蛙”，美蛙说的是美国青蛙，个体比本地青蛙大。一般麻辣美蛙火锅是整个的青蛙一起下锅的，看着很过瘾、吃着很入味。没想到嘬嘬小龙虾也有“美蛙”，而且更好吃。

嘬嘬小龙虾店的其实不叫“美蛙”，因为是从云南普者黑采购的野生青蛙，四肢粗大发达，善于跳跃，所以叫跳跳蛙。爱蛙如我的大伙，赶紧点一盘普者黑跳跳蛙，虽然明知道1月16--20日来吃可以打5折，但是还是忍不住先吃。火锅上来，只见色泽红亮，香味令人垂涎三尺，这个跳跳蛙个头比美蛙小，我们要的也是两斤，有6只，其他的店一般是4、5只。跳跳蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，麻辣度适中，出乎意料的好吃，里面还有绿豆芽，我一直觉得绿豆芽比黄豆芽好吃很多。青蛙营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，特别是来自云南普者黑这种生态环境保护得好的地方的青蛙，更是可靠，高原野生的就是与众不同。

看菜单的时候，居然有猪肚鸡煲，1月16--20日回馈食客，也是打5折哦。正好我们想打着火锅吃，跳跳蛙不好喝汤，猪肚鸡煲正合适。猪肚鸡煲暖胃健脾，驱风驱寒，汤水甜美，还有滋润的功效。加入胡椒等香料，令汤水有着不同的味蕾刺激，喝一口暖洋洋的，吃的好满足。再点上一盘手工制作的牛肉丸、鱼肉丸，放进去煮熟，口感Q弹，肉香浓郁蔓延，真的好久没吃到这么正宗的牛肉丸、鱼肉丸了。

土鸡蛋碰石头，看着名字就好玩，拿上来果然过程好好玩，服务员现场把打散的鸡蛋倒进装满滚烫鹅卵石的锅里搅拌，不一会就做好了，真的很嫩哦。用鹅卵石做菜，能引起孩子们的用餐兴趣。

锡纸高原紫土豆，这个紫色心的土豆很少见到，这个做法也是很少见的，用锡纸包好做的菜能最大程度的保证味道和一样不流失，打开后，发现还有金针菇，那汤很鲜紫薯很蒙，连我这个不爱吃马铃薯的也觉得很好吃呢。

锡纸烤焗羊排也是嘬嘬首创的烤法，羊排外酥里嫩，带点肥的更好吃，配上独家调制的蘸料，可以说是南宁最好吃的烤羊排之一。我们要的羊排不算大，刚好一人一块。

嘬嘬小龙虾也开夜市，所以有很多夜宵的品种，吃饭的时候点几个来吃，还是很有感觉的，比如特色烤鱼，有麻辣、香辣、冬阴功等多种味道，我们要香辣味的清江鱼，有莴笋、油果、炸腐竹、酸豆角等多种配菜、味道好，价格才100上下，比其他的地方要便宜多了，关键是这里环境好啊，吃着舒心。

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嘬嘬小龙虾地处中新国际步行街

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进门看到敞开式的厨房

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一楼的大厅

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二楼的顶部都是荷叶和竹子哦

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充满田园风情

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竹帘拉下，就是包厢了

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包厢很喜庆

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普者黑的照片下，有小资的语言

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嘬嘬跳跳蛙，很野味

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2斤6只

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喝点小酒吃跳跳蛙，最快活了

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冬阴功小龙虾是嘬嘬的首创，汁的酸爽与小龙虾的鲜味经过熬煮，完美的结合在一起，必点啊。

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猪肚鸡煲，汤浓肉嫩。

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手工牛肉丸

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手工鱼肉丸

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肉丸口感Q弹，肉香浓郁蔓延，真的好久没吃到这么正宗的牛肉丸、鱼肉丸了。

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土鸡蛋碰石头，服务员现场把打散的鸡蛋倒进装满滚烫鹅卵石的锅里搅拌，不一会就做好了。

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鸡蛋真的很嫩哦。

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高原紫土豆很漂亮

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那么漂亮，抢着拍摄

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做好的锡纸紫土豆

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香辣烤清江鱼，清江鱼很贵，这里相对便宜哦

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烤生蚝个头大，味道新鲜、肥美。

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羊排用锡纸包着烤，很少见

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剪开锡纸，羊排外酥里嫩，剪开刚好一人一块。

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鸭脚田螺煲，酸辣适中，太好吃，没吃完就都打包了。

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手撕盐焗鸡

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腊肉炒菜心

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烤秘制生牛，要的是5成熟，肉质鲜嫩。

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烤鸡脆骨，掌中宝啦，很脆。

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烤肥牛

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环境那么好，价格却很实惠。

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重要的事情看清楚，5折啊，太便宜了。

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猪肚鸡煲也5折，不去就亏了。

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厕所都有情调，哈哈

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