生态美味吃了‘嘬嘬’的普者黑小龙虾_刘国雄名博看天下

我爱旅游，大热真人秀节目《爸爸去哪儿》去过的地方很多我都去过，比如云南普者黑、黑龙江雪乡；我爱美食，是小龙虾控、螺控、田鸡控......要问我在哪里吃的小龙虾最有印象，我都是说在云南普者黑湖边吃的烤小龙虾。那从一望无边、清澈干净的湖上捞上来的小龙虾个个干净得很，店家拿竹签穿过虾身，烤熟了，鲜美得不行，09年春节后，我在那里吃的时候，是一元一只烤小龙虾。

云南普者黑风景区有着纯净的高原湖泊，普者黑在彝语意思是“盛满鱼虾的湖泊”，生态环境保持完好，这里湖水清澈，风景秀丽，孕育出了高质量原生态的野生鱼虾。所以从那时起，我就知道小龙虾在好水里长得更好，也更好吃。前两年参加过普者黑景区到南宁做的旅游推广活动，得到了两瓶当地的辣椒，但是再一次吃上普者黑的原生态小龙虾却在六年后的今天。

当10月12日在中新路中心国际的嘬嘬小龙虾开业的时候，我终于吃到了这久违的原生态湖虾。走进这家新店，藤制品、竹子、玉米、蒜头等营造出一派田园气息，餐馆周围更是挂满普者黑的风景照，让人不由得置身于普者黑这特定的环境中。做小龙虾花这样的心思也真的够用心的了。嘬嘬餐饮投资有限公司田董事长说，他喜欢自驾游，三年前和朋友第一次到达云南普者黑后，就被这里优美的环境深深的吸引了。终于有一天，嗜吃小龙虾的他们，决定把普者黑卫生、安全、美味的小龙虾带回南宁来，让大家都能享受到这一人间美食。

于是，创建了“嘬嘬”小龙虾品牌；于是，我们可以吃到健康、卫生、安全的小龙虾。当然，如果只是单纯的做麻辣小龙虾就流于俗气了。“嘬嘬”创新做的一款“冬阴功小龙虾”，味道轻微酸辣，香而不腻，最能吃出小龙虾的味道，更具有异域风情；香辣小龙虾够啦够劲，我跟喜欢，真的看到很多食客吃的“嘬嘬”响呢；还有十三香小龙虾还没吃过，有机会吃一下。

其实这里的菜色真的非常不错，比如野生牛蛙、烤羊排和烤羊腿。烤羊排选择带一些肥肉的羊排，这样烤出来香而不膻、油而不腻，当时我就感觉像我在青海湖边吃到的手撕羊排一样的美味。野生牛蛙的做法很创新，将普者黑野生的牛蛙与螺肉、黄蜂鱼、脆肠、油果、鱼丸等一起放在烤鱼盘里烤着吃，很独特、很有味、口感好。

嘬嘬小龙虾开业有很多优惠活动哦，即日起到20日，店里有抽奖免单、1元1斤小龙虾、桌桌有奖等，嘬嘬定位于品牌连锁+专业小龙虾外卖O2O平台，他们希望通过连锁加盟的方式，让更多的有志之士加入嘬嘬大家庭，把普者黑美味的小龙虾和广西的优质食材推向全国。

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在普者黑的一个山上看全景

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我2009年春节后去的普者黑景区

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水很清

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湖边烤小龙虾和虫子

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很多摊位卖烤小龙虾等美食的