游走梧州街头吃美食

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梧州骑楼城四方井,牌坊下的田螺摊也有历史和知名度了
游走梧州街头吃美食 图文:刘国雄
很久没回梧州了,很想念梧州的美食。趁着清明节回去扫墓,我在朋友阿锐、陈立远等陪同下,吃了很多梧州美食,他们知道我喜欢吃梧州的街边美食的。当然,我也在家吃了我喜欢的菜。
每次回家,都是一个美食之旅。4号回到家已经是凌晨,吃了煎饺,我一直认为,饺子只有煎才是最好吃的,香脆得很呢,不过平时一般人不愿意煎,麻烦,我家人则很喜欢做,所以,又得吃到煎饺了。
在钱鉴的山上扫墓后,下来实在饿了,就在路边吃粉吧。吃的是梧州的酸辣窝粉,牛肉的,加了酸笋、豆豉、蒜头、辣椒,有点象老友粉,但是味道还是有区别的,还不错。扫墓回来,有点累了,先去五坊路的喝凉茶,这是必需的,这大碗茶,还是1元一碗,只是碗比原来小了,味道没变。走到梧州骑楼城四坊井,这里的田螺摊很有名,就在牌坊下,马上忍不住开吃了。
5号早餐,很想去找肠粉吃的,但是时间来不及了,朋友阿锐要带我去梧州珠山上新建的梧州博物馆游览,我就去大南路的伟记全蛋龙须面吃云吞面,这间老字号起码开了20多年了吧,以前是店里摆着制面机在店里,看着刚做好的面条拿来煮的,加了蛋的面条爽口,面汤清淡鲜香。现在的面质没有那种很爽的感觉了,只能说还过得去。从珠山下来之后,1点多我们到梧州人民医院旁边的色香牛杂小食店吃牛杂,据说是河东最好吃的。这里的牛杂种类很多,还有牛蹄呢,牛杂基本上要两元一串了,不过分量足,也很好才,辣椒酱都很好几种,我要了牛蒡、牛肺、牛姜、面筋、木薯粉,粘上酱确实很好吃。面筋在其他就比较少吃得到了,比油果(豆卜)大很多,有点嚼头呢。
这阵子在广西电台打气排球,感觉膝盖有点隐痛,吃完牛杂走到梧州大中路,在有名的马骝铺文具店看到有护膝,就买了一对,还是有点怀旧情结呢,这店开了有几十年了吧。后来去珠山隧道逛,发现后门那边其实很多东西吃的,不过不饿,也就看看而已。
当天晚上,我们又到市委大楼旁边的福临天下酒楼吃饭,这里的菜式比较杂,有水蒸鸡,自磨豆腐,也有桂林菜,桂林米粉也蛮正宗的。吃完饭,天下起了雨,我想到原振华商场面前买龙虱吃,每一次我回来都去买的,梧州电台的主持人陈立远带我到了那里,结果可能因为下雨,收摊了,没见着。我们改去大中路吃醒醒田螺,我觉得醒醒田螺是梧州最好吃的田螺之一了,也是每次必吃的。这里除了螺好吃,油果、酸笋也很入味的,还有炒芒果冰,我曾经专门写过文章介绍的。
6号本来是要晚上回来的,由于车的原因,突然提前到上午11点要回来,于是我跟家人马上去中山菜市买菜,想酿辣椒、酿油果、酿豆腐渣,在菜市顺便吃了甜酸陈村粉,加上田螺汁的。酿东西是我们家的拿手菜,一般猪肉剁碎后要加些糯米、紫苏之类的东西。在菜市看到有辣椒叶买,要6角一两,但是很久没得吃了,所以也就买来煮汤了。过节,豆腐渣也买10元一斤了。整体来说,梧州的物价比南宁只高不低,这倒是没想到的。
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酸辣窝粉
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四坊井石螺
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面筋、牛杂、粉
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马骝铺文具店
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珠山隧道后门口的小吃店,品种很多。
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福临天下酒楼的水蒸鸡
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自磨豆腐
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桂林米粉
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梧州醒醒田螺
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甜酸陈村粉
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在中山菜市吃的
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看到了拿来点火的松支
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中山菜市一角
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辣椒叶
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这样的大白菜在南宁的菜市比较少见,有也是很小颗的
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酿辣椒、酿油果、酿豆腐渣