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苏东坡谪居古镇寻美食--海南环岛自驾游3

从福山侯臣咖啡文化村离开继续踏上海南岛西线高速，本来想在路过的小镇吃白莲鸭的，可惜没有一家开门的，初一怎么就真的没人做生意呢。于是只有赶到中和古镇去住和吃了。

中和镇古为儋州州治，宋代大文豪苏东坡谪居三年于此。所以我很想在大年初一到这里沾一沾文曲星的光。虽然网上对古镇的介绍不多，图片也不多，但就冲着苏东坡的名号，我也要到那里一探究竟。

从西线高速洋浦路口下高速，往洋浦方向走，在木棠镇和中和镇的交叉路口往中和镇走几分钟分钟就可到达了。来到中和镇已经7点多，天已经黑了，古镇的街道很窄。路过东坡书院我们还停车看看。镇没想到，古镇只有2间小旅馆，其中在镇政府前的一家已经满了，价格是80元--120元一间标间呢。另一家在市场对面的小巷里，砍价也到了70一间，本来还有2间标间的，我口头预定后下去拿行李上到3楼，说其中一间已经给别人了，真是的。幸好还有一个大船的单间。于是马上安顿下来，出去出晚餐。

小镇倒是没想到在年初一还蛮热闹的，开了好几家大排档、水果摊。我们现在市场里面的一家，因为品种多些。这里炒菜不是用锅铲的，而是用没有柄的“鳌”壳来炒，不过也没见厨师觉得痛。看到那么有趣，肯定要留下了吃啦。我们点了炒面、炒粉、鸽子粥、田鸡粥，因为鸽子粥台好吃，点了3煲，7元一煲，很实惠的价格。本来想点炒青菜的，结果老板没听明白，给我们一碟炒酸菜了，没想法错有错着，这里酸菜微酸中带甜，脆口，好吃得很呢，以至于后面我们再吃饭、吃粉都想着有没有酸菜。

这里的夜宵很多人都在吃一种生盐腌的鸡蛋，就是把鸡蛋煮熟后放到盐堆里面，1元一个，很多人都是要1、2个就好，最多还加一碗鸡粥，鸡粥是把做好的鸡肉碎加到白粥里面。本来我们百思不得其解后来才知道，因为这里靠近盐场，加上这里的人就是喜欢吃鸡蛋，这种盐腌制的鸡蛋就是就地取材，很合大家的胃口，以至于在进入洋浦开发区的入口就有一个鸡蛋的大雕塑。

还有一个有趣的现象，年初一的晚上，整条街人还多，但是几乎都是小孩在吃夜宵，连青年都少，难道家里都不煮的？原因不得而知。后来我们回到旅社，才发现，原来二楼是卡拉OK厅，几十张的桌子都坐满了年轻人，感情年轻人都到这里来喝酒了。所谓的卡拉OK厅却是那种在大厅对着大电视唱歌的形式，我已经多年没看到这样的情景了。那些唱得不好的声音在旅馆的房间听得很清楚。同行的女士说吵到整晚睡不着，而我们这边因为太累，倒是一觉睡到天亮。

第二天起来看到楼下的菜市早已经人声鼎沸，各式各样的青菜、肉类、鸡鸭、海鲜摆满街道和市场了，更多的是卖礼品鞭炮、礼品平果的。

该去找小镇的美食了,首先看到的是锅边贴，也就是锅头田、也叫锅边膜的米浆制品，问了一下老板，说是蒸米糕的时候，留在锅边的米粉片滑落下来，把它倒进沸腾的海鲜或肉丝汤里做成的。鲜美的汤里一片片不规整的米粉片软嫩滑爽，晶莹透亮，配上一点炸得干干脆脆的小虾米、葱花、酸菜，再调一点当地的辣椒酱，入口还不待细品，便都滑进肚中，只留下满口的鲜香。

还有一种小吃是油糕，油糕是用梗米磨成糊浆后蒸熟，然后在面上抹蒜油、洒葱花、撒虾米，吃时依自己的喜好浇上虾油、生抽、辣椒等，非常的鲜香软滑。不过在广西的乡镇也有，所以我们没有吃。倒是东姐看到新鲜的拷全猪忍不住买了一块，35元一斤的，拿在手上，还热的，真的很香很好吃。

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初一晚到中和古镇，大排档师傅的炒菜工具很特别
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面炒的很好
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白鸽粥，白鸽很新鲜
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海南的酸菜是一绝。
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盐焗鸡蛋，这个应该是老盐焗的。

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这个左边的是鸡肉碎，右边的盐焗鸡蛋的盐是新的生盐。

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这是配鸡肉碎的白粥，鸡粥一块一碗。

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突然发现，在街上吃东西的大部分是小孩
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这条路据说通向古城楼
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早上起来吃中餐，看到攻略上说的“锅边贴”
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锅边贴，也就是锅头田、也叫锅边膜的米浆制品
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烤小猪
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酸菜

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油糕，虾米很多

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唯一的粉滩
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海参

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初二一早有那么多的家禽在卖
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路边都是卖礼品装的水果和鞭炮

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