到奶场当一回挤奶工

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五一节挤奶工石埠奶场体验奶牛杂谈 |
分类: 雄雄走天下 |
5月2号那天在阳光幼儿园吃完午饭后,朋友说准备去挤牛奶。
“挤牛奶”?新鲜哦,我没有试过。倒是有一次看湖南卫视的明星挑战节目《勇往直前》时,看到几个明星的任务是到奶场挤奶,在规定的时间比谁挤的多。结果看到几个明星忙得一头大汗也挤不了多少,可见很难。
我们到的奶场是石埠乡十多个奶场中的一个,一进大门就闻到浓浓的牛粪味。进去没几步两边就是牛场了,分别养有几十头奶牛。
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这边有小牛:
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这里的挤奶工见我们来了说,专门留了一头等你们来现场挤的,好让大家带走的是看得见的刚刚挤的奶。
还没靠近准备要挤的奶牛,旁边的那头就忽然拉尿拉屎,哗啦啦的。之后挤奶工先把要挤的奶牛的后腿用绳子绑起来,说是挤的时候不会被踢到。
这头牛奶很足,挤奶工用手抓住牛的2个奶头,一下子“唰唰”的就从奶头喷出奶来,看着她好像豪不费劲。
她还说这头牛以前在外面玩的时候被踢中了一个奶头,所以那个奶头挤不出奶,有点塞住,要拿导管疏通的。
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我们看着她工作,好几个都好奇的想去试一试挤奶。但是好难哦,抓上去软绵绵的,没有掌握手法,基本上挤不出来。我还算好点,有时候还能挤出一些来,但是蛮费劲的。
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体验一把做挤奶工的工作,确实不容易。还是那个在这里工作10多年的阿姨来做吧,不一会她就把这头牛的奶挤完了。她说每头牛一天可以挤三次奶的,要是早上来会好些,新鲜的刚挤出来奶比较足。其实来这里的人都是要买这些新鲜出炉的牛奶回家喝的,因为可以看着买这些明显没有添加任何东西的牛奶,质量绝对保证。
朋友说,这样的奶煮开了之后很浓很香的,原来他们早就准备好矿泉水瓶子装牛奶了,而我是临时加入的,根本不知道今天来干什么的,当然没有准备啦。
还有他们借了一个大的瓶子给我的,我也想带些回家试试看。在这里买的牛奶是2.5元一斤,工人们不用称的,只需要看是装那种瓶子就估算出重量了。
朋友们拿着大大小小不同的矿泉水瓶来装,他们说买了之后要尽快拿回家冰起来,否则容易变味的,而且要放到冷冻层,因为只有结冰了才能保存久一些。又因为会结冰,所以回到家里要全部换成小瓶的才放进冰箱。每天晚上拿一瓶出来,让它自然解冻,第二天一早就可以煮了,因为太浓,最好加一些水再煮,喜欢甜的可以加糖一起煮。http://blog.gxnews.com.cn/upload/images/2009/5/u13524/2009560543057857.jpg
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回家后我试着住了一瓶,还真是很浓很香,是一般的盒装的牛奶不可比拟的。据说真的想经常喝这种牛奶也不一定要自己去奶场买的,毕竟比较远,奶场在市区一些地方有设点,买得多的可以预约送货上门的。