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著名歌手后弦看到广西美食狂喜
(2008-12-17 18:40:11)
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后弦西山阁酸汤猪脚牛杂火锅东方不败广西经济广播rnc小王子 |
分类： 为食最精彩 |
广西籍著名歌手、弦式RNC曲风创始人后弦前阵子回到南宁，宣传他刚刚推出了新专辑《东方不败》。专辑中一首《唐宋元明清》在全国打榜取得优异成绩，在我们广西经济广播《挑战乐坛新歌榜》、《广西创作歌曲先锋榜》同时打榜，同时已经连续上榜9周，在先锋榜则获得6周冠军了。
那天他来到FM97.0广西经济广播的直播室，作客我主持的《原创音乐时空》节目。之后我们一起去位于民主路区歌舞团旁边的南宁著名的西山阁休闲餐吧吃饭，一起的还有其他媒体的朋友，象广西文艺广播的著名主持人黎松、宋杨，广西日报的记者赵娟，广西著名的摄影师李静生、后弦南宁歌友会会长小强等。所以一来这里，除了采访，大家猛的拍照了。
我和后弦是老朋友、好朋友了，以前也一起吃饭，所以安排他喜欢吃的菜式，西山阁的菜风格独特、品种丰富，好些菜色是独家的，就是说来到这里才能吃到。西山阁除了我和李静生来过，其他人和后弦一样，都没有来过，但是都是一边吃一边说好吃啊，好些菜的做法他们都没见过。好菜要有酒来辅，大家吃得高兴就喝起啤酒来了。
后弦以前是能喝点酒的，但是这几年很少和他喝酒了。或者是回到了家乡，见到的都是老朋友，所以他特别开心。喝了一下，大家就开始玩骰子了，高兴嘛。印象中，我是第一次和他们玩骰子，对于我这种在媒体圈里面的骰子“高手”来说，赢他们不在话下了。想不到后弦也是蛮厉害的，我们基本上打成平手，输的是小强他们哦，哈哈！我们一直吃到晚上差不多10点，后弦要去做电台节目了，他才离开。
酸汤猪脚，西山阁目前的主推菜之一，个人觉得味道比较接近贵州凯里的做法了，这种用贵州特有的小西红柿来做的汤，看起来辣，其实不然，酸辣适中，可以让人胃口大开的：
这个是西山阁的新菜--牛杂火锅，这个火锅与众不同的是它的汤是微辣的，所以烫出来的牛杂的味道也不一样了。
西山阁最佳特色菜--茄香酸檬鱼是肯定要吃的，每次吃大家都跟我一样的感受，明知道酸檬放得量是标准的，但是都觉得放得太少了，因为这种新鲜的酸檬这样煮就是好吃啊：
后弦是柳州人，所以这样带微辣的菜很合适他的，包括醋血鸭，里面的配料也是吃得最快的哦：
桂平做法的田螺讲究的是新鲜，配料里面有韭菜、芽菜的：
这是刚刚从北海送到南宁的大鱿鱼：
西山阁的菜虽然看似家常，但是做工考究、味道好，所以奥运冠军陆永、著名歌手后弦吃了都是十分的赞赏的哦。后弦说下次回南宁还要来这里吃，家乡菜回味无穷啊。
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