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我记录城市印象美食/厨艺丹洲三江美食美景 |
分类: 为食最精彩 |
什么是吃美食的最高境界?
每个人可能都会有自己的看法,我觉得,在美景中寻获的美食、在美景中享受美食才是最高境界。
上个月去三江的丹洲玩,也是想再次获得这样享受,因为有朋友在我的建议下去了丹洲后,回来一直在念叨,那边最吸引他们的是那里好吃的农家菜。我其实也是很想念,因为那里风景那么美,在哪里没有压力,吃的东西是原生态的,又很有特色的。
竹林、绿水、轻舟:
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在丹洲街上逛,看到的一种果,据说是拿来做茶喝的,红红的,煞是好看:
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街上有很多刚摘不久的沙田柚,看到了就想吃:
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第一天的菜,很丰富哦,主要是吃绝对够土的土鸡、绝对土制的腊肉、腊肠、绝对本地特色的青炒沙田柚皮、绝对清甜的南瓜、绝对无化肥农药的青菜,还有野生黄蜂鱼汤:
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第二天是吃焖土鸭:
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酿节瓜:
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酿香菇:
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在这里的树林竹棚里面吃,你说爽吗:
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后来,我去视察了一下当地的蔬菜种植园地和腊肉生产作坊:
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院子里挂满腊肉,随时欢迎点餐:
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这是在桫椤之家拍的,注意哦,后面就是与恐龙同时代的桫椤树了:
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觉得这里的腊肉很好吃,原来是用当地的沙田柚皮烧火慢慢熏的,这样就让腊肉带有沙田柚的清香了:
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然后再拿出来继续晾晒,这一排是猪头肉,据说很好吃,也很好卖的:
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当然,街上还有很多蜡鸭等腊制品卖的:
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还有5毛钱一个的小粽子,好吃,我们离开那天想买,到处找,到好几家的包粽子的作坊去问,都是没有货了,因为他们都是当天做当天买的,回来终于有一家有了,那100个全部被我们买光了:
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除了正餐,我跟喜欢在这里烧烤,60多元要一只土鸡,就那么简单的腌一下,都不用加什么烧烤汁,味道就让你忘不了,不说了,又要忍住,把口水咽回。
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