聞鍾記郵（4245）又是端午粽叶香

近些年每逢重要的节日来临的时候，海口邮政总会有一款别致的纪念邮戳跟随，刚过6月就迎来端午假期，海口邮政的传统节日纪念邮戳也如期而至。好吃的粽子，激烈的龙舟竞渡成为了新纪念邮戳的主图。说到了端午节，粽子是不可或缺的，只要是在神州大地上，无论是在那里总也少不了粽子。因为这款食物是中国历史积淀最深厚的传统食品，最早是是用来祭祀祖先和神明的贡品，晋代之后成为人们过端午节节庆的主要食品。不过在民间还有更广泛的一种说法，粽子是为纪念屈原。

无论是祭祀，还是纪念屈原，各种形状、各种风味的粽子，终归是为人们增添一道美食，2012年粽子入选了《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》。相比于北方的粽子，南方粽子的做法要复杂一些，尤其是粽子馅，花样繁多，可以说只有想不到没有做不出。记得听到一首闽南歌曲《烧肉粽》，当时就想，这肉粽一定很好吃。后来第一次在广州品尝到肉粽，很好吃。

吃粽子不止是中国的传统习俗，在国外的很多国家也有吃粽子的习俗，并且每个国家有着不同的吃法，亚洲的国家会在端午节的时候吃粽子，美洲的很多国家会在新年时候吃粽子。尽管人们吃粽子的范围很广，时间也很长，不过迄今为止发现的最早的粽子是1988年在一个宋代墓葬中发现的两只实物粽子，时间大约是在1274年。粽子成双成对，象征着吉祥如意。

以前只有在端午节的时候才能吃到粽子，随着人们生活水平的提高，很多属于节令的食品也不仅仅限于节令的时候才会有，这就要感谢时代的发展，科技的进步，就像粽子这种食品，已经不仅仅只是端午时候的食品了，几乎一年四季都能品尝的到。作为集邮者，早在2001年就已经在邮票上欣赏到了粽子邮票。很多年以来，每逢端午节总会见到有关粽子的邮戳，就像今年的端午节，虽然我只见到了海南王老师寄给我的明信片，但相信很多城市也启用了纪念邮戳，来纪念端午节这个中国传统的节日。