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从川菜馆的经营看电商运营

(2013-02-21 10:51:03)
标签:

电子商务

网店运营

it

分类: 电子商务

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做网站不易,做电商更是难上加难。一个新的电商如何才能在茫茫网海中获得一席之地呢?在资金及资源有限的前提下各方面均要做好一些准备才行。

笔者在成都一家经营家电、家居类B2C商城MKT岗位任职3年,网站销量从0到现在接近1亿,当然也吃过不少亏,相对来说对电商网站的运营略有了解。

近期到一家餐馆用餐,发现这家餐馆的经营之道很有借鉴之处,现将感受分享如下:

1、              这家餐馆开在一个大型购物中心的4楼,位置不算好,但也不缺人流;对于新电商来说,刚刚成立的新品牌\新平台可以考虑先入住一些成熟的电商平台(如:天猫、淘宝、京东等)这样在先期至少不会担心没流量,也可以省去一笔不菲的推广费用。

2、              店面整体装修风格和服务员的整体包装都很现代很时尚,完全有别于一般人心目中的川菜餐馆形象,所以与旁边一系列餐馆对比很强烈,在店面视觉上进行品牌区隔;对电商来说就是UI设计和用户体验,一句话,以用户为中心的设计、流程和服务(这块领域确实没什么发言权呵呵)。

3、              餐馆菜品数量只有30种,但每款菜品味道独特,造型优美,极具观赏性(虽然分量较少),但能够吸引目标群体的认同(都市白领群体),以及获得口碑传播性。对于一家新电商来说,刚开始最好不要把产品线铺的太宽,SKU太多会增加供应链压力,在资金有限的前提下,集中有限资源打造精品路线,靠产品赢取口碑(特别提示:产品图片和描述一定高质量,美丽的东西谁不爱呢)。

4、              装修这么好看的餐馆会不会价格很贵呢?大多消费者会有这个疑问吧。这家店的做法是经典川菜“麻婆豆腐” 只卖4元!以一款超低价单品吸引新用户快速下单,完成初次转化;对于一家新电商开说,如果要用超低价单品做营销噱头的话,那么一点要注意单品的选择:(1)选择主流高知名度单品;(2)价格一定要有住够的吸引力。

5、              餐馆每天一款主流菜品5折特价,吸引用户经常关注折扣信息,一次占便宜不算什么,天天占便宜才有吸引力;餐馆在活动期间满50元送10元折扣券,以此类推不设上限,在15天内再次消费时使用折扣券无使用最低限制。吸引用户提高下单金额,并增强顾客黏度。提醒一下花钱在服务顾客身上比花钱打广告要划算的多的多,毕竟口碑才是最好的营销渠道。

 

    电商行业在整个商业体系中只能算是小学生,向传统行业学习的地方很多,放低姿态,潜心学习,提高整体行业水平才是正道。


文章首发于程亚楠博客:http://blog.sina.com.cn/alandcheng,转载请注明出处

 

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