（文章分类：礼仪培训师徐克茹-礼仪培训探讨）    

    茶，起源于中国。“茶道”这个词，亦起源于中国。现存文献中对茶道的最早记载见于唐朝《封氏闻见记》：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”

    南宋绍熙二年（公元１１９１年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，直到日本丰臣秀吉时代（公元１５３６～１５９８年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，其茶道礼仪精髓是在中国茶道礼仪文化的基础上发展而来的。

    遗憾的是，当今的中国，一讲“茶道”，大家常常首先想到的是日本茶道或韩国茶道，在很多中国人的印象中，“茶道”是别人的东西。

    中国学者认为，“中国茶道”是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合：

    1、“饮茶之道”是指饮茶的艺术，“道”在此作“方法、技艺、茶礼的形式艺术”讲。陆羽《茶经》所倡导的“饮茶之道”实际上是一种艺术性的饮茶礼仪程序，它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序仪式和礼仪规则。

    2、“饮茶修道”是指通过茶艺礼仪来尊礼依仁、正心修身、志道立德；“道”在此作道德、真理、本源讲；唐末刘贞亮倡茶有“十德”之说，“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。”饮茶使人恭敬、有礼、仁爱、志雅，可行大道。

    3、“饮茶即道”是指“道”存在于日常生活之中，饮茶即是修道，茶即道。“道”在此作真理、实在、本体、本源讲。道不离于日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫，只须于日常生活中无心而为，顺任自然。自然地生活，自然地作事，运水搬柴，著衣吃饭，涤器煮水，煎茶饮茶，道在其中，不修而修。茶禅一味，道就寓于吃茶的日常生活之中，道不用修，吃茶即修道。

    茶自古以来就在中国的经济发展与社会生活中占据着重要的地位，中国茶道是融中国哲学、中国艺术、中国各地方茶文化为一体的礼仪文化。礼仪培训师徐克茹认为，无论从发展中国茶叶经济的角度，还是从发展中国文化的角度，都应当将中国茶道礼仪提到更高的层面上大力发展、大力弘扬。

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