在汕头市海湾大桥的南端下桥处，濒海座落着一个千年古村，那就是濠江区的葛洲村。

     这里是汕头的出海口，三面环山，一面朝海，古时候这里的山坡盛长葛藤，又地处海岸沙洲之滨，南宋建村时候就取了“葛洲”之名，葛洲村至今已经近千年历史了。

                                 秀丽的古村庄

    过去的葛洲村民多以农业种植业为主，海边特有的疏松土质，让这里盛产优质的番薯、马铃薯、芋头、大蒜、生姜、花生等，特别是大蒜，过去一直是葛洲村的一张响亮的名片。

    在计划经济的年代，葛洲是大蒜外贸的生产基地，主要是销往日本，东南亚等地，每到大蒜收成时间，很多的外贸公司都是派人长驻于此做收购。村里生产队也在田间搭起大棚，方便村民在田间的劳作，从田地里直接收拔，直接打包，直接装车运输，展现的都是一片红红火火的劳动场面。

    葛洲的番石榴，潮汕话叫“木仔”，是被编入潮汕特产歌谣中的一种特优水果，歌谣里说到：“东湖的西瓜（黄肉的）葛洲木仔......”葛洲番石榴的果肉是红色而且是软绵的，多汁而微酸清甜，果肉不会硬不会涩。别的地方种的番石榴都不会有这样的品质的，可惜现在是越来越少了。

    葛洲村还是著名侨乡，移民海外的华侨近万人。遍布东南亚甚至欧美，其中以在越南的最多，葛洲人对越南多是称为“安南”，明清时期就有多人移居越南了，在越南的西贡浸石，就聚集了在西贡打拼的葛洲侨民，在1891年，一座供奉海神妈祖、保佑海事平安的中国特色天后宫就在西贡浸石落成，西贡浸石这里民间有“小葛洲”之称。而在香港西营盘，也有着葛洲同乡会，街上买东西卖东西的人，都是很容易听到葛洲口音的。

    葛洲村被国务院侨务办公室授予全国“侨爱新村”称号，粤东地区唯有葛洲村享此殊荣。同时葛洲村还曾获广东省“宜居社区”和“卫生村”称号，目前，葛洲被列为汕头市建设美丽乡村的示范村。

                           美丽乡村葛洲村

    葛洲建村以来，都是以农耕为生，直到清朝开放海禁之后，敢为人先的潮汕大地涌现出了一批批的红头船，远赴南洋东南亚等地，航海业的发展，除了带动贸易和经济的发展之外，也将潮汕人送到海外居住，让潮汕人的足迹遍布海外，侨居海外创业，同时，也衍生带动了另外的一个职业，就是行船的海员，葛洲人，也不例外的在那个年代出现大量的人到海外谋生，而当海员，则是海外葛洲人从事最多的职业，今天在葛洲村里，有着一座建于上世纪六七十年代的“海员俱乐部”，就是专门接待回村探亲的海员华侨的，就此足见海员在葛洲村的影响力有多大。

                     葛洲的海员俱乐部  

    中国人的优良传统品质，就是爱国爱乡，每一个在外拼搏发展的人，无论身处何方，只要一有机会，就是要回来建设家乡，葛洲村现在贯穿全村的石板路，就是在1927年由旅居越南的船商张祥耀出资兴建的，这在当时的村庄里，因此而形成了一条商业街，人们沿街开店，并且延续至今。

    海外华侨在建设家乡的时候，也都会融进了大量的海外特色风情，越南曾经是法国的殖民地，越南的特色也就带有浓烈的法国风格，所以侨居越南的葛洲华侨回家乡建设，也就带回来了欧式的建筑风格，上世纪20年代开始，汕头市正在发动侨资建设小公园，而这其中也有葛洲人的一份功劳。

    葛洲人陈训庭主要运营轮船配餐。在越南、汕头分别经营有光大行、光生行，上世纪的30年代，他在小公园的怡安街出资建楼，经营“南京旅社”，“交菜馆”酒楼等，为海员和旅客服务，同时他还请原来小公园的建筑工人，在葛洲村建了村里的第一座西洋风格的水泥大屋，起名为：“训庭别筑”，“训庭别筑”的意思就是指这棟楼是特别的建筑。

    这座充满着欧式风格的楼宇，在上世纪的30年代的农村，的的确确是一座非常不一样的楼宇，它今天依然是屹立在村里面。

                            训庭别筑  

    葛洲村地处潮汕的海边，因为靠海生存，海边人相对是比较迷信地，葛洲也是保留民俗最多的，甚至可以说的迷信也是最浓厚的地方，葛州村里的建筑，风格无论是中式西式，这些大楼群的背后，一定会是有巨石，有古榕，面前有水池，让我们这些不懂风水的人，身临其景时都很轻松地感受到很安全，很舒服，很安逸.....

                                  祠堂

                             古民居群   

    在这样古朴民风的村落里，妈祖雕像与基督教大教堂，潮式的房子和西式的房子的共存在同一蓝天下，充分地表明了这里海纳百川的精神和品质，海洋文化的盛行，海外的华侨的沟通往来，促进了中西方文明文化的交流和融会。

                          规划整齐的老村道

    潮汕可是处处有美食的，葛洲也不例外，最值得推荐的就是葛洲的“荷兰薯粿”，潮汕人叫的荷兰薯，也叫马铃薯，土豆，葛洲盛产优质荷兰薯，当地人将土豆蒸熟加粉揉，加入香菇，肉丁，蚝仔，配进胡椒粉等等，搓成条状蒸熟，吃的时候再切片油煎，葛洲的“荷兰薯粿”吃起来是松软香浓，真正的是优于潮汕其他地方的所有“荷兰薯粿”，葛洲人叫它已经不是“荷兰薯粿”了，而是称它为“蛋卷”，就此足见其地位之高，更可佐证其品质之优。

    今天的葛州村，在改革开放的新形势中，千年古村正在焕发着新的气息和风貌，在汕头的创文运动中，葛洲村也在大力改变村庄面貌，配合全市的整体规划，力争成为南滨路高级住宅区后的一个古村落旅游休闲区。

    我们也期待着葛洲村在建设新农村，美丽乡村的运动中，展现出来了自己古朴的历史面貌，保存历史的风韵，也焕发出来新的新景象，新风采。