2012年海南岛欢乐节期间，万宁市召开了槟榔文化节，这是万宁市在获封“中国槟榔之乡”之后，筹办的第一届槟榔文化节，这也是欢乐节的系列活动之一。在一家槟榔种植基地，从台湾的台北来的槟榔西施格外引人注目。槟榔西施是一种在台湾特有的职业，是由穿著稀少、性感的年轻女性在路边招揽并且贩卖槟榔。台湾槟榔西施在万宁向众人施展了一套眼花缭乱的槟榔兜售技术，让人叹为观止。有了这一套，加上性感的装扮，难怪路人尤其是男子都爱买槟榔。但是，都市中槟榔消费直接带来环境污染，到处乱吐槟榔水，让街道路面斑驳花脸，像人血干在地上，非常难看，也让城市环保部门颇为头疼。虽然有各种管理条例法规在制约乱吐槟榔水，但是还是有不少人把这些不当一回事，我行我素……

    在海南，已经有规模较大的槟榔加工厂。在这里，采摘的槟榔经过严格的加工工序进行批量加工，然后销往各地。工厂加工过的槟榔安全可靠，但是价格稍高。至今，在海南万宁等槟榔产地仍存在不少土法粗加工槟榔的建议作坊。这些作坊加工槟榔很难保证卫生和安全性，但是长久以来本地人都喜欢土法粗加工的槟榔，所以土法加工槟榔依旧有市场。这些土法加工作坊每次加工槟榔，造成当地不同程度的空气污染，目前海南正加大力度取缔或者改造土法加工槟榔的作坊。
　　将成熟果实晒1～2天，然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干，约7～10天取出待冷，砸果取榔玉再晒1～2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17～19千克。采下青果去枝，然后置果实于锅内加水煮沸约30分钟，捞出凉干，再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤。约烤2～3天翻炒1次，连翻两次便可。约8～10天用木棒从上面直插底层，如一插便入，说明底层已干，此时取出即成榔干。一般100千克鲜果可烤得20～25千克。将成熟果实纵剖成半，剥下果皮，晒干，打松干燥即得。　　取尚未开放的雄花干燥而成。以土黄色或淡绿色为佳品。

台湾槟榔西施在海南示范如何向路人兜售槟榔干

实拍：海南居民土法酿制槟榔

一个小姑娘在兜售粗加工过的槟榔干

槟榔加工作坊外烟雾缭绕

简易的槟榔加工作坊和堆积如山的槟榔渣

加工槟榔

烘干的槟榔半成品

经过蒸煮加工的槟榔黑黝黝一片

分拣晾晒加工过的槟榔

刚采摘下来的槟榔

刚采摘下来的槟榔

未经加工的槟榔青果也很受消费者青睐

一位阿婆在路边兜售槟榔青果

    海南岛是我国槟榔的主要产区，而万宁则是海南的槟榔主要产区。游客到万宁除了领略万宁的自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”算作其一。