那天,有人通知我说,代官山要带着四家餐饮机构进驻杭州大厦,让我去张望一下。格么今天就去了,就在A座四楼后厅原来彩蝶轩的地方,被分成四个部门,元祖卖糕点,有一个喝茶的地方名字忘记了;还有一个叫什么意法小厨,做的是西式简餐;最大的部分当然就是代官山。毫不犹豫,要在代官山加入试吃的大部队。
说来惭愧,我在上海真的从没吃过,所以完全没概念。他们先是推荐了饮料,爱玉金橘茶蛮好喝,“加勒比狂欢”很漂亮。


饭是我自己点的,后来才听说其实最招牌的还不是我点的招牌卤肉饭,而是鳗鱼饭哪。并不是这饭不好吃,而是里面有很多的,洋葱,完全出乎我意料么……

随便点了几个菜,茄子没烤透,硬了;唐风手卷还是叫什么的?出品略差,可能我是拿日本料理店的标准来要求的,但味道不错,里面调进的辣意正好;杏仁羊肉不功不过,因为必须在非常短的时间内消灭掉,一旦有凉意,羊肉的膻味就出来了,而这个天气,不凉是不可能的。



极爱这汤,竹笙腌多鲜,口感只咸了一丢丢——这个是正常的,里面有咸肉和笋干么,并且服务生事先提醒的。

最后是这个吐司,是那个著名的吐司的小份版,相当的好吃。我对着它拍了张照片,发到微博上,登时就红了!

代官山的环境我还喜欢的,玫红色和几分鲜绿,让我想到几年前的Shanghai
Tang。今天坐着的人挺多,没好意思慢慢拍,虚脱了,汗……


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