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大力推荐桂语山房的茶

(2011-05-13 22:26:27)
标签:

美食

分类: 吃香喝辣

    这几天真的忙到SHI,但还是抽空发一下博客吧。那个谁,快来看,这是你很爱的红星文化玉蜻蜓在满垅桂雨那边搞的会所“桂语山房”。环境有多好?

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    最近新推出各种茶,我最喜欢的是那个叫“金单枞”的红茶,乌龙也相当好喝。文化厅搞的,一向如此的风格,连放毛巾的小托盘也是砚台呢。

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    造型和味道都可以的冷菜,以餐前水果开始,啊哈,本地小樱桃,真格的鲜艳欲滴。

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    几个经典保留菜,其实那鸭子挺好吃的,但今天注意力有点分散。这瞧着像壶茶的,其实是盅汤。

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    特别适合夏天吃的新菜,新得连名字都没取呢。喜欢这里,是因为都很传统,却做出了新的形式感。有机番茄泡在话梅汁里,这个可以自己试一下的,冰镇了肯定好吃。那个用了新鲜与干荷叶各一张的,是干菜蒸老鸭,干菜是大厨的home made,我讨了一小袋,打算几时焐肉。

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    最后的点心,叫做“杭州味道”,三种最典型的本地小点心:葱包烩儿、定胜膏(枣泥馅的)和麦糊烧。全部小小的,意犹未尽啊!

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