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驻夏第三锅:绿豆百合汤

(2009-07-16 19:13:06)
标签:

美食

分类: 吃香喝辣

    在瑜伽院上完课,照例到前台看看吃什么,今天是绿豆百合汤。想起几天前老妈给我的百合,决定回家自己也要煮一锅。因为后面几天没什么称心的课,所以很可能要在家宅三天,于是在回家路上蹿进超市——说起,小区门口的超市关张后,真是太不方便了!

    大概是饿极了,看到啥都有念头,格么买吧。回家后,把MSN签名改成“自己动手,丰衣足食”。凉拌豆腐,没有麻油不要紧,冰箱里有李锦记的XO酱,里面有的是油,连酱带油倒点出来,嘿嘿,效果比普通麻油要好。味千拉面里加了一棵青菜和笋干几根,觉得还太素淡,放进鸡蛋一枚。鉴于自己做的永远是最好吃的,所以感觉相当的满足。

    那口电炖锅可也没闲着,昨天夜里完成了酸梅汤,今天夜里的任务是绿豆百合汤。这个百合,是我们家每年夏天都要吃的防暑单品之一,另一样是我爹的杨梅烧酒。我一直以为,百合是湖州人的传统之一,因为早年物资匮乏,湖州奶奶家会在不同的季节送不同的东西过来,比如湖蟹、虾干、粽子,百合则是夏天一定会出现的作品。之前我是不大要吃的,觉得有点苦;后来自己炖汤,可能加的冰糖要多一点,似乎就喜欢上了。在所有自炖的甜品中,绿豆百合和红豆米仁是比较能接受的,其实我从来不怎么喜欢银耳。

    好了,半个小时过去了,我去瞄一眼排骨冬瓜汤,打算明天烧咸肉青菜米线。嘿嘿。

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