其实，这只是一口新锅，离真正的美食尚有一段距离，确切地说，我还不知道它能做出什么样的东西来。在网上搜索一番，发现STAUB锅具属于“知道的和使用的人都不算多”的名品，可能同样来自法国的另外一个名牌盖掉了它的风头吧。好在，人家都说它的性价比不错。

    也很重，不过它的材质与我长期以来非常向往的菲仕乐不同，它是珐琅铸铁制成，据说以巴黎为背景的动画片《料理鼠王》里，就有它的身影。除了外形漂亮，最主要的特点就是锅盖上均匀分布的凸起小圆点，所谓的自循环水珠设计，能够促进食物的原汁原味在锅盖上均匀凝结，然后再均匀滴落回食物中，形成比蒸汽循环更高级的“美味循环”，令食物鲜嫩多汁又入味。

    按照数年的美食经验，猜测这样的设计，对需要长时间炖煮的肉类菜肴会比较有利，当然像药膳补品什么的也可以。很久不拍照了，手竟生了

    看到背景中的几本书，大感惭愧，最近积欠的工作太多……不管怎么样，再贴几张官方的宣传照吧，很有意思，彩色的，且时不时会在锅盖上搞点花样，果然是法国人的派头……

    这份人家已经被双立人公司收购，我于是想起他们家的广告，倒也有些意思，仿佛是电影海报的模仿版。