因香菇之名
(2008-07-03 23:57:27)
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杂谈 |
分类: 吃香喝辣 |
自从二月中旬以来,每个星期都有两天被列为“零支出”日,换言之,就是在家蹲着。于是今天整出了新版的“超豪华”。之前就有人问过我的超豪华是什么,其实就是下面条的菜罢了。在那个吃饭看艳照的时期,以网购来的四川香肠为主,配的是防雪灾而囤积的大白菜。现在,一切储备都吃光光了,就有了整合新版本的必要。
配料是这样的:香菇、木耳、肉末、笋干、尖椒。煮面条的时候,放盐少许,其余什么都不用。满满两大碗,吃得我乌珠弹出,就剩下房间里空气中久久没有散去的香菇味,非常享受。说起来,这是我喜欢了很多年的配料单,早在独自出国的年代,就会带着香菇、木耳和笋干,然后只要在当地找些青椒和肉,就可以做出最符合我理想的健康小炒。
这就是香菇了,我最喜欢的。我在饥肠漉漉的时候,呆在任何一间吃面食的饭店,都会有点电影里说的“选择恐惧症”,就是放眼望去,啥都想吃,完全不晓得挑哪一个。比如前几天在饺子馆里,虾仁、香菇、白菜、三鲜、荠菜……但最后,我肯定会选择香菇版。如果到超市买贡丸,也是香菇的更有吸引力。
至于为什么我会喜欢,说来有点好笑。很多年前的幼童时期,热衷于中央电台的少儿广播节目,里面有讲故事的。有一天,讲一对小松鼠的故事,就讲它们囤了很多蘑菇准备过冬,每天拿出来晒晒。忽然,有一天男的小松鼠觉得,蘑菇少了很多,就怀疑是女的小松鼠趁自己外出找蘑菇,在家偷吃,愤愤之下,把女的小松鼠赶走了。直到有一天下雨,男的小松鼠靠一己之力,来不及把所有的蘑菇都运回家,结果水一泡,蘑菇们又涨大了,它这才意识到当初是冤枉了女小松鼠。于是我把这个故事讲给妈妈听,她就拿了香菇做实验给我看,果然水一浸就变得胖大了,从此就对这个死心踏地了。
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