2024年6月12~14日，由中国食品添加剂和配料协会主办的食品产业创新发展及食品减糖高峰论坛暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2024年行业年会在江苏宜兴召开。会议得到了承办单位江苏汉光甜味剂有限公司、江南大学未来食品科学中心和宜兴食品与生物技术研究院的大力支持。中国国际贸易促进委员会轻工行业分会会长、协会名誉理事长齐庆中,协会理事长杜雅正,副理事长马立田,秘书长杜鉴和协会秘书处工作人员,宜兴食品与生物技术研究院院长张光生、副院长黄子洋,江苏汉光甜味剂有限公司董事长顾汉章出席会议。会议还特邀请到中国工程院院士江南大学原校长陈坚、国际食品添加剂法典委员会(CCFA)主席国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥、甜味剂专业委员会秘书长胡国华,功能糖配料专业委员会秘书长朱路甲、郑建仙等专家出席了会议并做了精彩报告。上述两个专业委员会的主任委员单位、副主任委员单位以及来自全国甜味剂和功能糖配料行业的上下游生产企业310余人参加了本次年会。中国糖业协会等兄弟协会到会支持。中国食品报、无锡市融媒体中心、宜兴市融媒体中心等媒体到并会对本次论坛进行了采访报道。
胡国华作甜味剂专业委员会2023—2024年度工作及行业发展报告。报告指出，目前我国批准使用的高倍甜味剂主要有甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖、甜菊糖（酶转化法）、甘草系列、罗汉果甜苷、阿力甜等，其中6个品种，即甜蜜素、糖精、安赛蜜、甜菊糖、阿斯巴甜、三氯蔗糖还是继续维持大规模生产态势。报告指出，我国是世界高倍甜味剂产品的第一生产大国，高倍甜味剂产量约占全球生产总量的75%—80%。我国也是全球最大的高倍甜味剂出口国家，主要的出口目的地是美国、欧盟和其他发达国家及地区，2023年出口量超过8万吨，多个高倍甜味剂产品的产量和销量都居世界前列。尽管受到了环保政策和要求的变化及中美贸易摩擦等大环境的影响，但总体来看，我国高倍甜味剂行业总体呈良好发展态势。
朱路甲在作糖醇类甜味剂、功能糖配料行业发展和专业委员会工作报告时指出，当前，无糖、低糖类功能性食品市场继续保持快速增长的态势，这主要得益于以下几个原因：一是政府各类营养改善计划与行动的助力；二是人均可支配收入的提高和健康观念的转变；三是下游食品行业通过产品升级、研制新产品等形式，推出了各种各样的功能及营养保健食品，带动了各类功能性食品需求的迅速增长。2023年，国内无糖饮料行业收入达到241亿元，同比增长26%。其中，无糖茶饮料成了新贵。目前全球功能性糖醇市场保持了6.7％的增长态势；2030年，全球功能性糖醇市场规模预计将达到77亿美元，未来的功能糖和甜味剂行业将面临巨大的市场空间和广阔的发展前景。
江苏汉光甜味剂有限公司董事长顾汉章代表年会承办单位致欢迎辞,他向百忙中千里迢迢参会的领导们、专家们、嘉宾们和同仁们表示热烈的欢迎和崇高的敬意。食品产业一直是关乎民生的重要领域,而创新发展则是推动其不断前进的关键力量。在当下,消费者对于食品的品质、健康和多样性提出了更高的要求,这促使我们必须积极探索新的思路和方法。以甜味剂和功能糖配料为例,行业内不断涌现出更优质、更安全、更符合市场需求的产品,为食品减糖提供了有力支撑。江苏汉光作为行业的一份子,始终将创新视为企业发展的生命线,积极投入研发资源，与科研院校紧密合作,力求在甜味剂和功能糖配料领域取得更多突破。面对未来的发展,我们要以更加开放的心态拥抱创新,加强行业内的交流与合作,只有携手共进,才能更好地应对各种挑战,把握机遇,推动食品产业向着更高质量、更可持续的方向发展。
-----转自中国食品添加剂和配料协会网站，有删节
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