国内领先的合成生物学平台型企业弈柯莱生物科技（上海）股份有限公司（下称“弈柯莱生物”）与国内甜味剂龙头企业金禾实业（002597.SZ）达成战略合作协议，并共同出资成立上海弈金生物科技有限公司。双方将基于各自的技术及资源等优势，互相支持、其同发展，推动合成生物学技术在天然甜味剂、食品原料减糖等食品领域的商业化应用。全球代糖及天然代糖市场规模增长迅速，扩张现有产品产能，迭代生产技术成为行业破圈发展新需求。此次，弈柯莱生物携手金禾实业，将共同致力于推动合成生物技术在甜味剂领域的深度应用，通过迭代现有技术，提高生产效率、降低成本、提高产品质量，同时依托创新“智造力“联合开发新一代代糖，实现更低碳排放，为代糖产业高质量发展增添“新的技术驱动力”。

                                                                                                                                                ---转自网络报道