放慢生活节奏可以从品味葡萄酒开始，这是一种健康又充满文化的爱好，品酒跟酗酒是截然不同的两个概念，美酒如美女，葡萄酒也有它自己特有的生命周期，有别于越老越好的蒸馏烈酒。不同地区不同葡萄品种酿造的葡萄酒，生命周期也不同。印证了一方水土滋养一方人，用美女来比拟红酒，再恰当不过。开瓶早了，可能还是个不懂事的小姑娘，放太久开晚了，可能错过最佳品尝的周期，把美女养成了老奶奶，当然，能遇到一位有阅历雍容端庄的熟女，又有谁会不喜欢呢？！选酒品酒的妙处就在于只要瓶塞未开，那瓶酒就是永远打不开的秘密，充满了未知的美！

   从拔掉瓶塞开始，就展开了一个谈恋爱的全过程。从看到闻，从闻到品，如果瓶塞上没有嗅到朽木味，说明美酒密封很好，美女出阁前没受到什么（空气）侵犯，这时我们就像赴一个神秘浪漫的约会，内心充满了期待。

   要让红酒充分表现，一定要用大酒杯，这样既能看清红酒的年龄，又能让红酒加大同空气的接触，充分氧化舒展自己，让我们很快就能看到庐山真面目，以减少我们的误判。

   颜色往往能判断出美酒的年龄，红中泛着淡淡的紫色，情窦初开，这样的酒通常往往也不太挂杯，杯中充满了跳动的青春气息。如果是透亮的波尔多红色，恭喜您碰上了一瓶恰逢出嫁年龄的红酒。要是酒体呈酱红色，您很有可能遇到一位大妈了。

   气味体现红酒的气质，过于年轻，表现欲极强，不用晃杯子，青涩的酒味就会扑鼻而来，正当年的好酒酒香丰满高雅，层次分明，就像一位婀娜多姿举止高雅阅历丰富的妙龄女子。

    口感就是红酒的内涵，酒一入口就象拉到了美女的小手，她会向你倾诉在她成长的那个年头所经历的阳光晨露刮风下雨，不同葡萄品种不同的土壤产生截然不同的口感，这些因素构成了美酒的天资部分，而后天调酒师的勾兑调配顶多只是添加几件首饰补救而已。酒体入口苦涩甜酸达到了某种平衡，口感浓郁高雅，留香丰满深远，那恭喜您了，您找到了一位令人垂涎的美女！

   预祝您品酒愉快！！（注：如果是女士们读此文，只需将美女的女字改成美男的男字即可。）