用小模烤面包也就换个形状，亲子动手，小丫头给取名为蘑菇包。模出

自：彩味家

咸味小餐包，切开夹酸黄瓜煎小肉块煎鹌鹑蛋抹沙拉酱拌生菜都成滴.九层

塔太少,加了瓣蒜和黑胡椒和松子，这三样东东可以不加，加个十几克橄榄

沫子可以叫作意式罗勒包，不要对这面包期望特别高，就是普通得再普通不

过的咸面包，仅此而已。

迷你罗勒面包(24连模,没模直接滚圆排入烤盘即可)

A.高粉250克，细砂糖20克，盐4克，全蛋液25克，酵母3克，

新鲜九层塔12克（我只有4克，没得摘了），

牛奶130克（秋天，入了145克，看着倒），

B.橄榄油15克，大蒜1瓣切碎约5克、黑胡椒少许、松子仁20克。

揉团，加入下图

最后拉拉扯扯，发酵

24小个

做法:

1.A材料混合揉成团(用面包机大概15分钟,等待的时间把B料混合备用），

加入B料搅拌至光滑能拉出薄膜的面团，（面包机快速搅拌功能用了3个

20分钟，担心打断面筋，可以先入油，松子，蒜蓉，黑胡椒后下），置

室温进行基础发酵。

2.发酵结束，取出，排气，平均分成24个小团（约20克），再排气，滚圆，

置烤盘上进行最后发酵。 

3.发酵结束,表面刷上蛋液,装饰与否随自己.

4.预热烤箱180度上下管中层约18分钟(烤温烤时只仅参考).