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今朝有酒今朝醉

酒能助兴

酒能消愁

酒

是种文化

是种境界

一醉解千愁

只恐 难有 豪饮时

醉得深正是浓浓的情谊，悠悠的情绪。然而喝酒时，我们也会纳闷：为什么有的人一杯就倒，有些人则千杯不醉，是什么让你醉得比别人更快?

酒量的大小，取决于基因的遗传

研究表明，人的酒量的大小，取决于体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的数量与活性程度。

人们饮酒后进入体内的酒精，首先由胃吸收（约占25％），接着由十二指肠及小肠吸收（约占75％）吸收进入血液，最终通过血液进入肝脏（80%-90%）接受处理，这时肝脏内的“乙醇脱氢酶”就先起了作用。

它负责把肝内的酒精不断地分解为一种叫“乙醛”的东西，而乙醛是一种非常危险的物质，乙醛能直接结合DNA，诱发基因突变，所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物！

喝酒如此吓人，难道我们以后都不能再喝酒了吗？非也。我们人体还会产生一种叫做“乙醛脱氢酶”的物质，可以把有毒物质乙醛催化为安全的“乙酸”，也就是传说中的“醋”。最后进一步从乙酸分解为水和二氧化碳，排出身体外，使乙醛不会在人体内长久停留，这样就不会出现醉酒的状态了。

人体中存有的解酒酶数量是与生俱来的，目前的科技暂时还不能达到增加解酒酶数量和活性的目的。所以 ，一个人酒量的的大小，很大程度上是由先天的基因决定的。

为什么你比别人容易喝醉？

一个人不容易喝醉，说明他体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性高，进入人体内的酒精被很快地分解，从而使乙醇很少在体内积蓄，使人不易致醉。

而容易喝醉的人，即易醉体质的人，是由于体内的解酒酶缺少活性，缺乏分解乙醛的功能，它不能将乙醛迅速地分解成为水和二氧化碳，只有乙醛在人体内达到一定浓度的时候，才能缓慢的进行分解。这样一来，人体内的乙醛浓度就比乙醛脱氢酶活性大的人要高十几倍。

所以，由于人的体质不同，人的酒量也各不相同。另外，饮酒时，受环境、情绪、当时的生理条件等诸多因素的影响，人的酒量也会受到相应的影响。

每个人的酒精代谢能力都不同，饮者要根据自己的酒量量力而行。若饮酒过量，就容易将有害物质乙醛滞留在体内，从而有害身体，严重的会引起酒精中毒而死亡。而酒后出现这些状况的人，就证明你是易醉体质，体内缺少两种解酒酶，喝酒时应格外小心！

酒后哪些状况说明你是易醉体质？

01

酒后脸红的人

坊间传言喝酒脸红的人分解酒精的能力太弱，其实相反！喝酒脸红的一个主要原因恰恰是分解“乙醇”能力比较强！喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。

不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人只有前一种酶，而后一种酶的基因却存在变异，功能有缺陷，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张就是脸红的原因。喝酒脸红说白了就是乙醛中毒，而乙醛是致癌物。这类人如果长期饮酒，得癌症的概率是普通人的10倍。

东方酒侠在此提醒喝酒容易脸红的酒友：

在日常生活中一定要尽量避免过量饮酒，由于乙醛脱氢酶的缺失，过量饮酒无疑是慢性自杀！

02

喝酒脸越喝越白的人

酒桌上往往有一类人群，大家都以为他们酒量很好，但是这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人，体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种均没有，只能靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。

那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们依靠体液来稀释酒精，体积越大，感觉越能喝。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷。对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

有一点要提醒大家，喝酒脸白的人其实比喝酒脸红的人更容易损伤肝脏。喝酒脸红有警戒提示的作用，大家一般少劝酒，因此喝得少。而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。所以酒精性肝损伤一般容易发生在这些人身上。

我们中国有句古话“无酒不成席”，生意往来、婚丧嫁娶、朋友聚会，推不掉的中国式应酬，最后都离不开酒，不管你想不想喝，能不能喝，没办法，只能为了应酬舍命硬扛啊！真实数据显示，每年约280万人饮酒精死亡。

难道天生缺失解酒酶，易醉体质的朋友们，真的只能暗自承受饮酒过量带来的生理痛苦，甚至是更严重的后果吗？

白酒欺人易醉，青木护你周全

饮酒伤身是千古的无解难题，真正能够做到戒酒的人屈指可数。而面对这个“饮酒之痛”的千古难题，有着两千七百多年酿酒历史的酿酒世家濉溪房氏，用了千年的时间给出了一份满意的答卷。

房氏世世代代探索如何不改变传统白酒特性，在酒精进入肝脏前实现快速分解、减轻饮酒伤身的千古难题，力图实现让天下饮者“享酒乐，少酒伤”的至善体验。

家族现任掌门人房传明，继承先辈对纯粮和传统工艺的坚守、对品质和“免醉苦”饮酒体验的善求，在三年内亲身历经486次醉酒破坏性实验，终于酿造了这款能够在胃里实现酒精快速分解的顶级浓香白酒——東方靑木·房氏秘酿·快速分解型白酒。在2015年获得国家专利。

顶级浓香型白酒与快速分解的完美结合

兼具顶级白酒的极致口感与健康

房传明将科学配伍的四十多种药食同源的草本原料，通过秘传的发酵法发酵成富含叶绿素、维生素E、胡萝卜素、游离氨基酸、植物醇等多种活性成分的草本浓缩液。并在发酵前拌入淮北平原优质的高粱、豌豆、大麦、小麦等纯粮原料，采用房氏秘传的高温堆积润料法、大蒸大回工艺、三步循环储酒古法酿造，不在成酒中添加任何物质，使得草本浓缩液中的富含营养成分和快速解酒的活性分子完美的与東方靑木酒体融合。加之房氏独有的古井冷泉水、三圈一点红大曲、百年老窖和得天独厚的北纬30度黄金酿造环境，造就東方靑木绵、甘、爽、净、厚的极致口感。

胃里快速分解酒精，减轻肝脏解酒酶代谢压力

从上文可知，人体分解酒精是依靠肝脏中的两种解酒酶，而这两种酶是由先天基因决定的，目前尚不存在通过后期可增加的方法。那么東方靑木是如何做到提高酒精的分解效率？

一般白酒，80%-90%的酒精只能在肝脏通过解酒酶对酒精进行分解，但肝脏的这种分解能力是有限的，并且在大量饮酒时，肝脏代谢酒精效率低，需要至少7-8个小时。

而東方靑木在进入人体后，酒体中的快速解酒活性分子能与胃液产生反应直接分解酒精70%-80%，剩余部分由酒中的多种维生素、游离氨基酸和植物醇等快速分解的有效成分跟踪进入血液实现实时分解，最后需要被肝脏内解酒酶分解的酒精含量不到20%，很大程度上减轻了解酒酶的压力。

易醉体质，推荐你喝快速分解型白酒

也就是说，即使我们肝脏内的两种酶在基因上有缺陷，分解酒精效率低，但是東方靑木通过将大部分酒精在胃里快速分解，大幅提升了酒精在人体内的代谢效率，有效的避免了乙醛代谢不完全，滞留在体内伤害我们的身体健康。

如此也大幅度减轻酒精对肠胃、肝肾、神经及身体的各种伤害。整个醒酒时间只需3-4小时（仅是一般白酒的一半）。

饮后不宿醉、不头痛、不断片、不呕吐、不胸闷、不反胃、不口渴、口不臭。

饮用東方靑木，醺得快、酣得久，醉得慢、醒得快，“席未散，酒已醒，乙醇不留，乙醛不伤”。易醉体质也能尽享酒中乐，不受醉后苦。

東方靑木 房氏秘酿·快速分解型白酒

顶级浓香 极致口感：绵甘爽净厚

快速分解 快速醒酒 减轻乙醇伤害

至善体验 享酒乐 少伤身

千年传承酿酒世家—濉溪房氏酿造

国家专利保护（专利号：ZL 2013 1 0295296.X）

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