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   做这个蛋糕主要是为了交小北DIY家裱花台的试用！先要感谢涛涛妈咪的鼓励涛妈我最爱你了！知道试用名单那一刻，我脑袋里浮现的立马就是最近大火的刷秀！说到刷秀，又得感谢caketalk的分享，和多萝西的创新！CC发了一个翻糖制作中用蛋白糖霜的一个刷秀视频，多多用意式蛋白霜代替了蛋白糖霜在慕斯上尝试了刷秀，非常漂亮~我早就惦记着啦~最近忙的死去活来，下午终于挤了点时间尝试了下，而且小北家的裱花台收到几天了，试用得赶紧的啊~

  因为我只是想尝试刷秀和裱花台，所以直接烤了个可可海绵，然后抹上巧克力甘纳许就OK了~海绵个子也不算高~因为想着巧克力底色搭配白色刷秀颜色对比强烈，会比较漂亮~意式蛋白霜的方子去多萝西博客或者caketalk博客去看吧，都蛮详细的~我就不写啦~

  我拍了下过程，也是蛮简单一目了然的，唯一忘了拍刷的笔啦~我用的就是文具店很普通的那种毛刷的笔~两块钱。。。

   上面的图不要以为是我倾斜着拍的哦。。。小北家的这款裱花台是可以倾斜的，这样画起侧面来简直非常非常方便！以后做黑森林蛋糕，撒巧克力碎片也是蛮方便的~但是缺点就是旋转抹面就不行啦。。。所以我开始抹平的工作是交给三能的裱花台的！

  OK，画好的样子~蛋糕倾斜的时候不会滑下去，是因为底部有这样的U型的夹子固定着。蛋糕放上去以后，轻轻往上插好，就可以固定蛋糕啦~

取下钢针就能把最上面的托盘移开~

俯视图~~画的比较简单粗糙，但是刷出来的效果还是蛮漂亮的~

这张比较接近巧克力本身的颜色：）

侧面，要是没这个裱花台，刷侧面的确是不太方便啊~

玩一下逆光拍照~在前面遮了下窗帘~





很喜欢这样的简简单单的颜色，黑和白~~



用抹刀把蛋糕移到盘子里~~开了灯的颜色。咋一看像阳光一样。。。呵呵。

这张就能看出这个裱花台的绝妙之处啦~可以倾斜放着处理侧面：）蛋糕达人准备一个还是相当方便滴~