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开始做月饼了

(2011-08-16 16:49:20)

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分类：逸情美食

我妈妈周日做月饼了，我今天早上吃了，老好吃了！开始做月饼了

从今年开始，所有的馅也都是我自己做的了，吃起来更放心了！开始做月饼了

我今天早上吃了一个莲蓉蛋黄馅的，那个高兴呀！开始做月饼了

这回做得不多，主要是头一次用我自己做的莲蓉馅，没掌握好软硬度；而且蛋黄太大了，顶得月饼表面不够平整，所以卖相最多打90分。一个月饼一口咬下去，整个一个大蛋黄，有点喧宾夺主的感觉。我估计我妈妈不会同意往外送的。不过，下一个批次，只要卖相能打到95分，肯定就会开始派送了。

好利来的一个90克的莲蓉月饼，莲蓉的含量也就是16%左右，售价竟然18元。真是贵得要命哟！50克的小月饼售价10元。一个字：贵！两个字：真贵！三个字：太贵了！

还是自己做吧，用料放心、吃起来也放心，而且吃得都是真正用莲子做的哟！开始做月饼了

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