出关第一手——抹茶黑芝麻曲奇

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此处掌声热烈!当然,真正的领导讲话肯定不会像我这么没水平,一定会非常精彩、鼓舞人心的,但中心思想基本一致:多产、多卖、多赚钱!
)星级酒店的月饼品感固然不错、馅料也不寻常,但价格也是不菲,其利润率更高!
。介于此,我昨天特地叮嘱道:“这批莲蓉蛋黄馅的可给我盯住了,一个也不许往外送!”
。原料:低筋面粉、黄油、糖、盐、炼乳、抹茶粉、黑芝麻、鸡蛋。具体制作方法网上有一堆,但我想说说如何降低曲奇的用油、用糖量,以及如何快速软化黄油。
。怎么能在十分钟之内搞定?简单,加热呗!
等等,我们要的是软化的黄油,不是液态的水水呀!明白!再放到冷冻室一分钟,半液半固的就OK了!
,本人很低调的嘛),再看看大商一楼“精点味道”用甜味剂做出来的小饼干,估计我不会再去给他们送这份钱了。好像有点打击一个抬举一个的嫌疑呀!
附:制作曲奇的设备