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男人爱厨艺--桂花沙拉紫甘蓝

(2010-07-07 00:38:13)
标签:

绿岛白帆

男人爱厨艺

紫甘蓝

美食

分类: 男人爱厨艺

      公园年票在抽屉里躺了很久了,40多度的天气,走哪儿哪儿是烫的,摸哪儿哪儿是热的,除了必须的上班,大多是宅在家里。熬锅粥,几盘凉拌菜,一天的吃食就齐活了。三个馒头两天还没吃完呢。就怕过夏天,热得人没处躲没处藏的,开空调也不舒服,那种凉让人浑身发紧。

     不炒热菜,凉菜也不能总是拍黄瓜,拌茄泥啊。以前家里是很少买紫甘蓝的,炒着吃过一回,觉得不如圆白菜口感好,后来就很少再买了。这次试着做了一回沙拉,结果是大受欢迎。

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    紫甘蓝切细丝

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      白葱头也切细丝。市场上的葱头有白、紫色之分,白色的葱头生吃口感更好一些。

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      加上少量的橄榄油

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     两勺沙拉酱,少量的白胡椒粉,半杯(小杯)酸奶,又加了一勺桂花。

    满满的一大碗,没够吃的。

    家里做菜无需章法,只要符合家人口味就OK。沙拉里加桂花,恐怕是我的首创吧。

   

 

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