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我准备的三十晚上的家宴菜谱

(2009-01-20 10:27:14)
标签:

美食

分类: 生活杂谈

    由于再次搬进新居,按照南京的习俗,好像应该在新居里过年,以前都是年后搬进去的,所以这次准备在自己的小家过个年,这是回南京后,第一次在自己的家里过三十,一共应该有六七个人参加,为了讨个好彩头,所以准备了下面的菜谱:

凉菜(四道):

       1、展翅飞翔(乳鸽)

       2、香肠

       3、腰果

       4、松花蛋

热菜(十道):

蔬菜:1、百年好合(西芹、百合)

      2、花开富贵(扒西兰花)

      3、玉树金钱(芥蓝、香菇)

      4、洪福齐天(豆腐、虾仁、番茄)

      5、心想事成(白菜心、萝卜丝)

荤菜:1、团团圆圆(米蒸肉圆)

      2、牛气冲天(牛肉)

      3、芝麻开花节节高(大虾,芝麻)

      4、年年有余、蒸蒸日上(鱼)

      5、红红火火过大年(红辣椒、肉等)

汤形:1、发财就手(发菜、猪手)

      2、讲究排场(排骨汤)

饮料:五谷丰登(五谷豆浆)

 

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