前两天Dynamic“点菜”时点了豆沙包，于是我就来试着做一回。上一次说我蒸了包子，虽然肉馅不错，但面发得不好。这次我尝试了新办法，结果非常成功！我就是把面盆放在一个盛有温热水的盆上，盖上盖子闷了几个小时就好了。

豆沙也是自己做的。红豆泡一夜之后用高压锅煮熟，倒掉多余的水，用手持的搅拌器嘟噜嘟噜几下就好了！原本以为把豆子碾碎会是非常费力的活儿，但突然想起来家里的电动搅拌器，试了一下还真好用。有好工具真方便啊！然后，把碎豆沙放在炒锅里加糖、油、玫瑰酱，炒到豆沙不粘锅的时候出锅。最后，和面，包馅儿，上锅蒸十几分钟，很快就做好两大锅。

这次发面发得好，豆沙味道好，我和Dynamic都非常满意。我做得高兴，他吃着满意。晚上去LW家做客时还送去几个。很有成就感。

如果哪位高人看到我的制作方法中哪里可以有需要改进的地方，还请不吝赐教啊。