餐边点滴
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竹筷芫荽食用油 |
分类: 杂文随感 |
你家的厨房里一定会有几双简陋的竹筷,虽然它们上不了餐桌,但打蛋花、搛炸丸、凉拌菜等都用得上。同等道理,不要质疑老板的身边为什么总会有一两个庸才,因为有些脏活是要让上不了台面的人去干的。
饭后收拾餐具,有些人是先清理台面,然后去厨房清洗锅盆碗碟,有些人则反之。蒋先生的所作所为一看就知道他没有洗刷过餐具,因为他强调的是“攘外必先安内”,台面上总是一片狼藉。
做肉馅,手工剁的不及绞肉机的利索,但绞肉机绞下来的肉感却比不了手工剁的鲜嫩。无人售货机冷冰冰的滴滴声不及售货员简单的问候声。人与人、人与物之间是需要一定的温度和交流的。服务业自动化的推广,只会加速人与人之间的冷漠。
鱼汤、牛肉汤、番茄蛋汤等等,总是少不了一点辅菜——芫荽(香菜)的。画龙点睛,妙就妙在点到为止。没有芫荽,汤一样能喝,但是没有灵魂的汤总是让人感到遗憾的。人的手腕或者脖子上,如果没有装饰物,不影响吃喝拉撒睡。但是,一旦佩戴了点什么,总是会增加人的美感和自信心。但要切记:宁缺毋假。茉莉花虽小,但是真香啊!

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