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入味:鸡翅洗干净,放入葱段、姜片和调味料,淹渍1--2小时入味。
调味料:老抽、红酒、花椒粒、丁香3粒、白糖适量、盐少量、香油两滴。
装盘:烤盘上铺上锡纸,把淹渍好的鸡翅摆在上面,汁均匀的浇在鸡翅上。
烤箱预热220℃,放入中层,烤30分钟。
烤:在烤的过程中,间隔几分钟把汤汁刷在鸡翅上,注意不要被烫到。
换层:当汤汁收干时,从中层换到上层,以便烤的更充分,把鸡翅内的水份烤干。
这就是最后的效果。
实物比照片要有食欲。
吃起来比看起来更好吃。


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