春节过年,中国人最重要的日子。回家团圆,几乎像一年最重要的一个礼拜一样,以家庭为核心的中国人,怀着最最虔诚急切的心情,千辛万苦,也得赶回家,和父母家人团聚。今年赶上南方雪灾,百万急切回家团圆的人,堵在路上,千难万险也挡不住,好像再大的事,也大不过中国人过年回家,这几乎是作为中国人的一个最简单也最基本的一个“宗教仪式”,家庭就是根、就是信仰,回家过年就是朝拜,谁说中国人没有信仰?
我来京二十多年了,上学时每次过年回家都得克服这些困难,也乐此不疲。曾经有一年留在北京和同学过年,结果家里人惦记得不行。父母在的时候,几乎年年要赶回老家,每次还都千方百计搞到卧铺票,一路碰到乡里乡亲的神侃着就到家了。孩子大了,现在还清楚地记得小时候去奶奶家过年的前景。
父母过世后,兄弟姐妹头几年聚一聚,现在都自己呆在自己生活的城市,不用跑着来回的,都有自己的一家子了。怕是以前那种二十口人三代同堂一起吃年夜饭发压岁钱的日子,再也没有了。
北京过年,年味不够,近年让放鞭炮,好多了。再加上有别具特色的庙会,还有些味道。不过头几年逛过庙会,也觉得就那么回事。今年,我们盯上老字号了,可能会去吃几家,这些老字号,是北京的宝贝,可不能没了。
年夜饭是我们的老把戏,LP全家都是北京人,特别喜欢我们做的家乡菜。要招待客人,一般还都是我们两口子齐上阵,一个配菜一个炒菜,配合默契。这几年了,都是这个传统。
今年的年夜饭,换了菜谱:鸡是现成的童子鸡鸡蛋拼盘,鸭是竹笋茶树菇烧鸭,鱼是红烧武昌鱼,肉是墨鱼笋干烧肉,再加上家乡小炒,素什锦,香肠油菜,芹菜花生拌腐竹,南方炒米粉,够了,家里人该是吃得不亦乐乎!
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