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美食 - 民以食为天

(2007-01-09 15:21:24)
分类: 胡说又八道
    以前,听到说民以食为天,想想那是旧社会的事,或者说吃不饱饭的时候,当然以食为天。

    孩子最近学业繁重,有时向我问起数学物理各科的难题,那是高中重点班的东西,想必都是后来学师范的研究生们闲得无聊的时候,钻牛角尖琢磨出来整高中生的东 西,隔了20多年了,还是不容易难倒我。嘿嘿,我自己都有点惊讶,看来俺们上THU,基础是不错的。

    孩子学累了,时时情绪低落,但是一到放学吃饭立马就精神百倍。据说经常在班里大吼一声,XXX,抄家伙上食堂吃饭去,声震全班!可见是个吃货。

    有时候我们一家,周末也去外面吃吃餐馆,应该说,我们生活的圈子周边、出差去过的城市住处和开车经过的人多的地方,差不多都吃遍了,吃得好的地方,都留个 名片,这国内外餐馆的名片,就有好几盒。我属于蛮会点菜的那种,点玩了看孩子吃得那叫一个香,特别有成就感,感觉干活打工挣钱,一个眼目前儿的基本目标, 就是为了LP孩子吃一顿贼好吃的。按理说,国内外去过的地方多了,没有什么我们不敢去消费的地方。但吃的最香的,是那种花钱不多,又实惠又好吃,物超所值 的地方。

    其实,最好吃的,还是我们俩口子在家亲手做的饭,那叫一个香!先不说会多少种菜,反正年年春节,老丈人家的年夜饭,必是我俩亲手做的。一个人做不来,非得 LP打下手,我主勺,这叫男女搭配干活不累。十来年了年年如此,上席的菜都列出来,早早就准备了,每年十多道,重样的不多。我会南方菜,LP会北方菜,合 在一起花样挺多。而且,每每在外面吃过一个好吃的东西,琢磨琢磨,在家也能做出来,而且用料更讲究口味也好些。

    每次在家,炖个香菇鸡汤,烧个笋尖老鸭,来个油爆鲜虾,或者来个红烧鱼炖豆腐,一家子都能吃得热火朝天。可见,个个都是大吃货,还老说,这次做得最成功云云。

    哎,美食为天,这是一个真理。就像做题一样,隔了几十年了,老家的口味,我居然还能想起来,还能做出来,这更让人吃惊。难道,就像解题,懂得了美食的基本规律,什么都能琢磨透不成?

    孩子大了,看这架势,不定去到哪个城市,哪个国家,读书、工作、生活。不知以后,我们老了,想孩子的时候,做顿香的美的,她能不回来?怕是不能吧。以食为天,以美食为天。

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