食品安全无小事，请守护好孩子舌尖上的安全

严循东  2022年4月29日

4月27日，多名家长反映，湖北襄阳新未来汉水华城幼儿园内出现过期食品。家长提供的视频中可以看到，幼儿园使用的奶油已经过期，一些到现场的家长称，有些冻肉已经散发出臭味。樊城区教育局的工作人员回应称，他们目前已经成立调查组对涉事幼儿园进行调查。（4月28日 澎湃新闻）

幼儿园作为食品经营被许可单位，服务对象主要是3至6岁的幼儿，其食品安全与否直接关系到幼儿的身体健康和生命安全。但眼下，幼儿园食品安全问题并不鲜见。比如，河北一幼儿园出现发臭肉馅，安徽合肥有幼儿园出现腐烂的辣椒，霉变的橘子，以及如今的过期食品等事件。幼儿舌尖的安全，该如何保障？

此次事件，幼儿园方面难辞其咎。据媒体披露，涉事学校涉及无资质办学，这足以暴露出监管缺失的“软肋”。有关部门应加强前置资格审查、提高监管力度和频次、完善流程制度、增加技术监管手段等。除制度建设外，更重要的是提高幼儿园自身遵守法规条文的自觉性，要把已建立的机制转变成为切实可行的行为规范。同时，对于违规者，一经发现就要严惩，减少采用罚款、整改等实际约束力较差的手段，尝试推行“终身禁入”等制度，真正起到震慑作用。

“食”字路口，坚守安全。想要保证幼儿的健康成长，家长就需要了解科学的食品安全知识，增强幼儿的食品安全意识，为孩子筑好安全防线。 家长在选择幼儿园时应进行深入考察，一旦发现学校资质和基础设施有问题，要第一时间向有关部门反映，同时要增强幼儿食品鉴别能力，教导孩子若发现食物有异味、不正常的颜色、食品包装过期等问题时，应立刻停止进食。

食品安全无小事。但在利益面前，部分幼儿园将食品卫生安全抛之脑后。希望相关部门加大监管力度，把好校园食品的卫生关、安全关。同时，学校与家长也要加强对孩子的引导，从多个方面提升孩子的食品安全意识。只有多方共同努力，才能真正守护孩子舌尖上的安全。