“七碗茶诗”为何能流传千古？

严循东  2021年6月1日

一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。蓬莱山， 在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。

提及茶文化，许多人会想到茶圣和茶仙的典故：“三篇陆羽经，七度卢仝碗”。几乎大家都认识响当当的“茶圣”陆羽，但这一位“茶仙”卢仝，究竟是何人呢？此文就为大家介绍这一号对茶文化有莫大贡献的人物。

陆羽和卢仝，这两位唐代的清高隐士一再于茶文化中，展现黄金光辉。陆羽写了三卷十节七千多言《茶经》，传下了中国古来到唐代最完整的实用茶书，被奉祀为“茶圣”、“茶神”；卢仝抒情抒志的诗歌《走笔谢孟谏议寄新茶》，一称《玉川泉歌》，俗称《七碗茶歌》，古今传诵不绝，还流传东瀛日本，“茶仙”卢仝遂在茶史名留千古。

卢仝是河南济源县人，祖籍范阳，性格高介、节操清亮，安贫喜爱读书，他的茶歌中以戏谑的笔法自称“肠中仅有五千卷”。他一生不愿入仕为官，追求精神的自由自在，在他的《忆金鹅山沈山人之二》一诗中，以对比的形式自况：“君爱炼药药欲成，我爱炼骨骨已清”，可以看到他重视内在生命的提升，把功成名就、生活的舒适抛到脑后。《唐才子传》卷五记载他志节清介，拒绝为官：“朝廷知其清介之节，凡两备礼征为谏议大夫，不起”。

一生爱茶成癖的卢仝，对茶、对泉水都非常讲究，他自号“玉川子”表明隐居地点在玉川，也反映他饮茶极为讲究用水。据《济源县志》记载，他居济源县时，经常在“玉川泉”汲水烹茶。

卢仝有《玉川子诗集》传世，他的诗风奇诡险怪，人称“卢仝体”，并受到韩愈的推崇。卢仝最令人推崇的莫过于《走笔谢孟谏议寄新茶》，也就是俗称的《七碗茶歌》：

一碗喉吻润， 二碗破孤闷。

三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。

四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙灵。

七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山， 在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。

这首《七碗茶诗》从唐迄今传诵不绝，但它并非是单独的一首诗，它其实是卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》中的节选。这个故事全是起源自身为卢仝的好朋友，也就是谏议大夫孟简派遣人将获得的新茶送给卢仝。卢仝在饮用之后，即兴而作此篇。由于关于“七碗茶”的一段文字着实精彩，因此常常被人取出来单列成篇。

此外，这首朗朗上口的《七碗茶诗》又称为《七碗茶歌》，文字优美，境界深远，可谓是历朝历代的茶诗中最为著名的一首。随着中国茶文化的传承和研扬，这首茶歌更是传唱广远。