茶是用来喝的，不是用来“炒”的

严循东  2021年4月24日

鼓吹“山头茶”“特效茶”，盛行“办事茶”“送礼茶”，渲染“投资茶”“金融茶”……春茶上市时节，记者对茶叶市场调查发现，打着各类名目的营销乱象层出不穷。不少茶叶质量难辨、价格混乱，很多已超越饮用范畴，甚至沦为类金融产品流通。

近年来，我国茶产业发展迅猛，各种需求爆发。在激烈的市场竞争中，一些商家另辟蹊径，开始寻找各种卖点和噱头。山头、海拔、大师工艺、神话故事等都可以贴成标签。

之所以会存在炒作空间，首先在于茶叶种类繁多，地理特征鲜明，如何评判一杯好茶，很难有统一的标准。其次，茶礼文化在日常生活中广泛存在，加上社会资本的涌入，都为“茶道”变成生财之道提供了土壤。

当茶叶不再是一般商品，而过多成为体现面子、积攒票子的艺术品、收藏品和投资品，所产生的危害不仅在于干扰市场健康发展，还可能潜藏腐败风险、成为圈钱骗局。

值得一提的是，一些茶叶早已是公认的名贵土特产之一，存在着私人定制、特殊专供的渠道。这种隐秘行为超越了正常人情往来，容易助长享乐奢靡之风。一段时间以来，全国多地已相继发布禁令，严禁领导干部收受这些特殊资源并借此牟利。

前些年，“房住不炒”“酒喝不炒”的倡议被反复提出，现在来看，茶是用来喝的，不是用来“炒”的也应予以强调。茶产业要想健康发展，首先必须回归初心，为最广大的消费人群提供好的产品，而不能走向高价、走向忽悠。

可喜的是，今年以来，一些地方的茶叶流通协会纷纷发出倡议，号召企业自觉抵制天价茶、过度包装、夸大宣传等行为。再加上农业、市场监管、纪委等部门的工作合力，相信未来茶界胡乱炒作的行为将得到有效遏制。