猪肉价格大幅下跌真的好吗？喜忧参半

严循东  2021年4月16日

如果你常去超市、菜市场买菜，最近可能有一个明显的感受：猪肉价格降了！

4月15日中国新闻网报道：春节之后，“二师兄”仿佛坐上了“滑梯”，全国猪肉平均价格一路下行，每斤降回20元以下。甚至有的地方生猪价格还跌破了10元关口。

日常生活中，猪肉因价廉物美深受广大民众的喜爱。可近年来，猪肉价格一路上涨，高峰时期让许多国人高呼吃不起。随之调侃“二师兄”身价的段子或视频也多起来。这很正常。

针对这一现实，国家采取了多种措施予以平抑猪肉价格，促进市场价格回调，以确保广大人民群众吃得起肉，并吃上放心肉。事实证明，所采取的一系列措施确实发挥了作用，近几个月来猪肉价格一路下滑，如今，有些地方的价格与此前高峰期相比，说是腰斩并不为过。广大市民自然感到高兴，并纷纷予以点赞。

在高兴之余又不免心生担忧，猪肉价格大幅下跌真的好吗？会不会再次走上肉贱伤农，农民们不愿养猪，重蹈物以稀为贵，“二师兄”再次身价飙升的覆辙？

许有人会说，市场经济，价格起伏很正常，不必大惊小怪。然而，市场物价有因可循，而且会受人们的认识程度而波动。认为商品产量大了生产价格就相对平稳或较低，商品产量小了价格自然会上升。还拿猪肉价格来说吧，过高或过低都属不正常。更不是好事，事实证明，二者紧密相连并相互转换。

当前，总体上物价上涨，养猪成本亦在水涨船高。如果是猪肉价格过低，农民们养猪不但赚不到钱还会亏本，自然就不想再养猪。谁也不会干贴钱赚吆喝的傻事。而不愿养猪的人多了生猪必然会大幅减少，猪肉价格飙升就会如约而至。最后伤害的还是广大消费者。由此可见，猪肉价格应该保持在既让养猪者有利可图，又不至于价格过高让居民吃不起这一水平上。

市场经济是一门大学问，调控者要努力掌握市场规律，根据市场需求做到胸有成竹，统筹安排以引导广大农民生产经营，力求保持市场价格平稳促进人民安居乐业。更需要广大农民改变传统的种养殖观念，做到人无我有，人有我优，人优我特，以确保产得出，卖得完，并能赚钱。切忌跟风跑、马后炮，盲目追涨，结果在市场大潮中呛了水，交了学费。

作为广大市民消费亦要理性，要换位思考，不能一味追求价格低廉，适合就好。还要从总体上看，虽然说近年来，物价是在上涨，但我们的收入也在提高，生活水平也在不断提高，因而要多理解少抱怨，知足常乐是明智的选择。