加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

原创 功夫茶的泡制

(2009-08-08 21:53:30)
标签:

this

温壶

茶盅

功夫茶

茶船

健康

分类: 孕妇营养

 

准备茶具:包括茶壶、茶盅、茶海、滤网、茶盘、茶托、茶夹、茶船、茶针、随手泡等

琳琳的工具不是很齐全,这里简单介绍给大家

1: 随手泡原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

 茶荷

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

 

 盖碗

 

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

 

4 : 公道杯

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

品茗

原创 <wbr>功夫茶的泡制

茶宠物
原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

杯垫

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

全景

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

 

1、嗅茶  主人取来上好的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番

 

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

2、温壶  未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶船——即茶盘

这个茶盘下面有跟管子,没有用的水,是排到一个小桶里了

原创 <wbr>功夫茶的泡制

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 


3、装茶  应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入,通常将茶叶装至茶壶的2/3,甚至满溢,数量之多令人咂舌。
原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

4、润茶  沸水冲入壶中,至满,使竹筷刮去壶面茶沫,当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯。

原创 <wbr>功夫茶的泡制

原创 <wbr>功夫茶的泡制

原创 <wbr>功夫茶的泡制

原创 <wbr>功夫茶的泡制

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

 

5、冲泡  再冲入开水,但不要沸滚的,这便是第一泡茶。

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

 

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

6、浇壶  盖上茶盖浇之开水,使壶内壶外温度一致。
  7、温杯  等候茶水泡好的当儿,用刚才温壶及润茶的茶水,就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。
  8、运壶  在泡好第一泡茶时,提壶沿茶船边沿运行数周,俗称“游山玩水”,为的是不让壶底水滴入茶杯串味。

 

9、倒茶  将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,又称“巡河”,或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免得浓淡不均,这是一般饮者容易犯的错误。

原创 <wbr>功夫茶的泡制

 

11、品茶  功夫茶全套步骤中最讲究的一环,从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举,玩味再三,确如白居易诗云:“盛来有佳色,咽罢余芳香。”苏东坡也说:“从来佳茗似佳人。”可见个中之味,余味无穷。特别看见那些个精于此道,须发皆白的老“茶迷”,3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅,腾挪于鼻唇之间,或嗅或啜随心所欲。且双目微闭,如痴如醉,仿佛打坐的道人,外界万物全然不觉,让人不能不惊讶名茗的神奇功效。 http://bbs.tvj.com.cn/attachment.php?aid=65717&k=bd201e6a9c809626873d444c82ec3ded&t=1249739785&noupdate=yes功夫茶的泡制" />

http://bbs.tvj.com.cn/images/attachicons/image.gif功夫茶的泡制" /> 养重午.jpg (28.61 KB)
2009-8-8 21:25



http://bbs.tvj.com.cn/attachment.php?aid=65718&k=c2584059e2ffe4012ea13d38131a3e0e&t=1249739785&noupdate=yes功夫茶的泡制" />

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有