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私家菜——酸豇豆煸排骨
(2007-10-28 09:33:51)
标签：
美食/厨艺 |
主料：肋排 酸豇豆 香芹
辅料：葱姜 辣椒糖料酒
酸豇豆煸排骨，既家常又好吃，排骨香酥，香芹脆爽，酸豇豆的复杂风味浸渗其中，口感非常独特，由于酸豇豆比较咸，在制作用要注意盐的用量，少放一点盐。
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