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材料：

焗烤盤                 1個
馬鈴薯                 1顆
蛋                 1顆
蒜頭                        1個
鹽                 少許
黑胡椒粉(粗) 少許
培根碎末 少許
奶油                 少許
比薩用起司絲 100g
動物性鮮奶油 50㏄
百里香                 少許

作法：

１．將馬鈴薯去皮切片；蒜頭切碎；蛋打散備用。

２．以少許奶油薄薄的塗在烤盤內，排入馬鈴薯片，再放上鹽、大蒜、培根碎末，淋上蛋汁，撒上黑胡椒粉、起司絲。

３．最後再淋上鮮奶油、撒上百里香，放進已預熱至150℃的烤箱內烤約30分鐘即可。