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主讲糖尿病

(2006-09-01 10:45:51)
糖尿病
营养治疗为首选
营养治疗为终身
营养治疗控制热量为前提
碳水化合物一般50_55% 儿童或者老年人 55_65%
 
餐次分布 4 个四分之一 ,将其中一个四分之一 分成3份,在2餐之间加餐
3餐正常;加餐并非加量
 
晚上加餐可在睡觉前,半小时 稳定夜间血糖
用盐限量 4克左右
 
食物选用:如发生呼吸到感染可采用"山药"
3寸长,放12.5克的米,煮粥.为早餐主食,可排痰降血糖
 
南瓜可增加胰岛的敏感性, 可采用南瓜为主食辅助治疗
咖喱中含有丰富的铬 是天然的血糖调节剂
夏季时可将煮玉米的水(玉米须和玉米皮) 在2餐中间喝上一碗,来稳定血糖
蔬菜可用:冬瓜.丝瓜.茄子
 
吃水果可在以下前提
血糖稳定,2餐之间吃水果,吃含糖低的水果,减少适量的主食
不监测不吃,有监测条件时,应在吃水果前后进行监测,可以更好掌握。
比如;猕猴桃,山揸.安梨.秋梨等 釉子
 
糖尿病病人为防止低血糖,不要放瓜子花生在兜内,应放一片"苏打饼干"
当饿的心慌时可吃2片苏打饼干,然后喝口水
 
无糖点心应适量吃,因为内含有油.面热量高
糖尿病人饮食最容易失控,而饮食失控又是加重糖尿病的重要原因
  一、 饮酒问题: 由于饮酒可给糖尿病人带来四大危害:
  1)饮酒干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;
  2)饮酒促进糖尿病急、慢性并发症的发展;
  3)饮酒阻滞降糖药分解与排泄,易引起低血糖;
  4)饮酒损害胰腺。所以,糖尿病人最好在节日期间不饮酒。
 
加餐并非加量:糖尿病人应当少量多餐,但有的病人误认为在限定饭量之外再加餐就加大饭量,而致使血糖升高,尤其把零食如花生、瓜子等零食当作加餐,就更不可取!
 
饱和脂肪酸对健康不利,易加重动脉硬化,合并心、脑血管疾病。所以,建议摄入的饱和脂肪酸应占总热量的10%以内,最好在7%左右。适当摄入对健康有利的单不饱和脂肪酸,如橄榄油、芹菜籽油及多不饱和脂肪酸对糖尿病患者尤其有利。对胆固醇仍应限制在每天300毫克以内。
对蛋白质的限制 虽然摄入蛋白质食物不会直接升高血糖,但对糖尿病患者来说仍不宜过多食用,每天70克左右即可。尿中有微量蛋白时,应进一步限制蛋白质的摄入量;合并肾病的糖尿病患者应在营养师指导下按体重标准供给适量的低蛋白饮食。
补充维生素C有利于治疗
 
用胰岛素后也要控制饮食
 
营养治疗的目的:
调节血糖.
减少胰岛负担
预防病发症
纠正代谢紊乱
减少药物用量
 

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