地中海饮食助老人增寿

    据最新一期《英国医学杂志》报道，最近公布的一项大规模调查结果再次为“地中海饮食有益健康”提供了新的统计学佐证：富含水果、蔬菜、鱼类等食物的地中海饮食方式有助于老年人延长寿命。

    据报道，雅典医学院安东尼娅?特里霍普鲁领导一个调查小组，共在９个欧洲国家选取了近７.５万名年龄在６０岁以上的老年人，发现其中遵循地中海饮食方法者的死亡率平均降低７个百分点。一名６０岁的健康男性，严格按照“地中海食谱”饮食，其寿命要比不按此食谱的同龄男性长大约一年。

    地中海饮食以果蔬、鱼类、橄榄油、谷物及红酒等为主，不断有研究发现，这种饮食结构对人的健康有多种益处，尤其受到欧洲各国人的推崇。

    被调查的９个欧洲国家中，地中海饮食的健康效果在希腊表现的最为明显，其次是西班牙、意大利和法国。而荷兰的情况排在最后，接受调查的老年人死亡率是希腊的两倍多，排在荷兰之前的是瑞典、德国和丹麦。据分析，这可能是由于北欧国家的饮食中偏爱土豆、肥肉和啤酒。