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在悉尼吃德国猪肘餐(澳洲之行38)
(2018-06-10 20:25:16)
标签:
旅游
图片
美食
文化
分类:
异域风情
在悉尼除了老兵俱乐部自助餐和海鲜市场海鲜餐外,德国猪肘餐也是很有特色的。
11月6日,来到位于悉尼岩石区(The Rocks)普雷费尔(Playfair)街的街角慕尼黑酒吧(Munich Brauhaus),我们在这里吃晚餐,享用“德式猪肘”,还有正宗的德国黑啤。
悉尼歌剧院附近的岩石区,是悉尼最古老的区域,是首批英国移民踏足悉尼的地方,因此,这一区域的街道及建筑相对古老,具有典型的西式文化风格。
这家德国慕尼黑风格餐馆在悉尼据说很有名,菜也非常地道,人气也很高。餐馆按照德国啤酒屋风格设计的,墙上有精致的琉璃装饰壁画。菜式是德国口味,具有日耳曼民族独有的香醇和酸甜。德国菜以肉食、香肠为主,大肘子、香肠和酸菜。德国啤酒浸透着麦芽的浓香,口感又爽有顺。猪肘子烤的焦黄香脆,肥而不腻,色香味俱全。香肠有几种,口味各不相同。服务员身着德国巴伐利亚传统服装,三位“老男孩”拉手风琴、吹着号,一会在台上表演,一会到餐桌边和客人互动,气氛相当活跃,特别热闹。一边喝啤酒,一边吃猪肘餐,看着轻松自然的表演,仿佛置身于巴伐利亚小镇。
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