悉尼海鲜市场（Sydney Fish Market），也称它为悉尼鱼市场，创建于1945年，是南半球最大的渔市场，全世界排名第二，仅次于日本东京筑地渔市场。也是全球出售海鲜种类第三多的市场。悉尼鱼市场出售来自海内外的海鲜产品，每年交易量约为14500吨。市场每天持续交易的海鲜种类多达100种，每年的交易种类约为500种。悉尼鱼市场坐落于悉尼达令港的西面，是品尝最新鲜美味的海鲜的首选目的地。

       悉尼鱼市场(除圣诞节以外)每天开放，营业时间是早上7点到下午4点(周末营业到下午5点)。鱼市场通过六家专业的海鲜零售商供应新鲜澳洲海鲜，是集批发、零售和餐饮与一体的市场。渔市场内的海产批发区域游人是不能随便进入的，游客一般去的是海鲜零售的商店街区域，那里既有座位可以坐下用餐（生食熟食都有），也可以买新鲜的海鲜回去烹调。在这里有许多店铺提供现卖现做的服务，您可以在这里买到多种多样高质量的海鲜，比如整条的鲜鱼、乌贼、生鱼片和鱼籽，还有活蟹、鲍鱼和龙虾，都明码标价。烧烤，刺身，油炸，清蒸，蒜茸炒……多种独特的烹调手法，惹人垂涎。游客可随意在琳琅满目的鲜鱼部选购海鲜，然后交到熟食部的大厨手上，按照自己的口味要求，烹调成一顿丰富鲜味的海鲜餐。无论是带走还在在店里加工之后直接吃，工作人员都会帮你处理好。来这里的吃海鲜的人非常多，特别是中国人随处可见，正因如此，鱼市里有很多中文标注，这里的工作人员华人也很多。鱼市场里还有蔬菜店、酒类专卖店、肉店、熟食店和礼品店。

       您可以坐在有顶棚的市场内餐桌就餐，也可以到海港边露天餐座就餐，一边欣赏海港美景，一边品尝美食，还有海鸥陪伴，别有一番风味。不过要提防海鸥来抢食，不知道什么时候他们就会一冲而上把桌上的食物抢走，动作极其敏捷。