萱草又叫又名黄花菜、金针菜、忘忧草等,是中国的母亲花。敬祝天下的妈妈节日快乐!
七律·萱草
房前蝶影金针舞,屋后蜂飞色泽流。
绿叶伸枝承雨露,黄花育子布城州。
千张粉面常含笑,一簇绯须不忘忧。
男草女夷皆百合,椿萱依命写春秋。
注:
萱草:萱草(学名:Hemerocallis
fulva)是百合科萱草属植物。又名黄花菜、金针菜、谖草、忘忧草、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼、宜男草、川草花、丹棘、忘忧草、疗愁、一日百合等等,是中国的母亲花。
金针:金针菜,即萱草。萱草有七根金黄色的雄、雌花蕾从花瓣中间突起,象七根金针,萱草又是餐桌上的佳肴名菜,故萱草又名金针菜。
蝶影:喻因风飞舞的花。
蜂飞:犹蜂舞。比喻众花纷然并起。
黄花:黄花菜,即萱草。萱草的颜色是橙黄色的,故又名黄花菜。
粉面:粉红色的萱草花花瓣。
绯须:绯,深红色;须,萱草花有六根雌蕊围着一根雄蕊从花瓣中间突起,常随风摆动。
忘忧:忘忧草,即萱草。古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,观摆动的金针,借以解愁忘忧,从此世人称萱草为“忘忧草”。
男草:宜男草,即萱草。民间有一传说,当妇女怀孕时,在胸前插上一枝萱草花就会生男孩,故名宜男草。
女夷:传说中掌万物生长之神。后世亦以为花神。见明陈懋仁《庶物异名疏》﹑明冯应京《月令广义》。
百合:萱草属于百合科植物。
椿萱:椿,落叶乔木,嫩叶有香气的叫香椿,代表父亲;萱,一种草本植物,称萱草,代表母亲。古人称父母为椿萱。
依命:相依为命。
资料:
1、金针菜:药食俱佳的金针菜,传说与神医华佗有关。华佗生在社会混乱瘟疫流行的东汉末年。有一年,华佗到江苏泗阳行医时,忽然曹操派人来请华佗为他治疗头疼之疾。华佗不从,曹兵以刀相逼。当天夜里,华佗转辗反侧不能入眠,朦胧中见一仙人,吩咐华佗如此这般,然后把金针向他怀里一扔,便飘然飞走。华佗醒来,果然在胸前摸到一把金针。翌日华佗含泪向送别的人说:"今有一束金针,送与你们解救灾难!"说完手一扬,一束金光,飞向四面八方。众人随着金光望去,只见漫山遍野长满了叶青青,花黄黄的植物。人们采其花蕾煮水喝下去,慢慢地止住了瘟疫。金针菜从此传遍各地,经过人们的尝试,不仅能治病,而且还是一道可口的菜肴呢!
2、萱草花有药食同功的双重功能,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。不但营养价值极高,且有极好的健脑效果,在日本称为健脑菜,并列为"植物性食品中最有代表性的健脑食品之一"。另外,据吴李久华在《延寿考》中云:"嫩苗为蔬,食之动风,令人昏然如醉,因名忘忧"。《群芳谱》记载:"春食苗,夏食花,其雅牙花的跗皆可食。但性冷下气,不可多食"。《中药大辞典》载其含有生物碱、黄酮类。据测定每100克干制品中含蛋白质9.14克、脂肪0.4-0.25克、糖分50-60.2克、钙300-463毫克,并含有维生素A、B、C及多种微量元素。萱草花性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
3、鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,有毒,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用黄花菜清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。
4、萱草在现代化学染料出现之前,还是一种常用的染料。另外,萱草对氟十分敏感,当空气受到氟污染时,萱草叶子的尖端就变成红褐色,所以常被用来监测环境是否受到氟污染的指针。
5、萱草花语:
(1)遗忘的爱,萱草又名忘忧草,代表“忘却一切不愉快的事”。
(2)放下他(她)放下忧愁。
(3)隐藏起来的心情
。
(4)萱草的花语是爱的忘却。
只有黄色的像百合象征母爱又叫忘忧草。
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