都说“初生牛犊不怕虎”，我是“菜鸟老妈不怕苦” 。我本身就不喜欢一成不变，庆祝节日的方法呀，给孩子庆祝生日呀，我总想每一年都有些新意。今年家中新添了烤箱，算是给我的生活增加了很多的色彩。N久前，我就给儿子许下诺言：今年我送给儿子的生日礼物，就是我亲手做的生日蛋糕！这不，从来没有做过这种蛋糕、没有任何经验的我，下了班后开始了初次尝试。

          准备工作：因为今天是周一，需要上班，我就在昨晚做好了基础蛋糕底--- 8寸的戚风蛋糕。（好处是今天倒是省了点时间，不足之处是蛋糕显得有点干了，还是应该趁着蛋糕新鲜的时候做比较好）

1. 5个鸡蛋的蛋白，分次加入60g砂糖打发到干性发泡。放到冰箱暂时冷藏

2. 蛋黄加入30g细砂糖打散，然后加入 40g玉米油和40g牛奶。

3. 筛入85g低筋面粉，用橡皮刀翻拌均匀。

4.盛1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，轻轻翻拌。

5. 再倒入剩下的蛋白中 翻拌。

6.倒入八寸活底圆模中 震一下 震出气泡

7.  170° 烤45分钟出炉扣过来冷却 脱模

        然后把蛋糕片成2半

准备裱花了，我准备的材料有：淡奶油（蓝风车牌）；黄桃罐头；火龙果；猕猴桃；葡萄干

 1.将500ml动物性淡奶油加入50g糖粉 打发至可以拉出小小的尖尖的角

2. 抹一些奶油在蛋糕上，并均匀铺上葡萄干

3. 再盖上另一层蛋糕开始在蛋糕四周和顶上抹奶油。因为没有专业的裱花台，我就只好把蛋糕放在一个小案板上，照样可以转呵呵 但是因为是初次做，应该手的动作快一些，而我做的还是慢，所以奶油抹得不咋地

4.把巧克力隔水融化了，想用勺子淋在周围，添点色彩的，谁知巧克力没融化好，所以没做出从上往下淋的样子，只好用勺子把巧克力抹了四周。

开始裱花。其实我特别忐忑，把奶油装入裱花袋。用了家中唯一的菊花裱花嘴。随便做了一些‘造型’

5. 最后，铺上水果 作为装饰 中心插上蜡烛 宝贝 7岁了

     虽然卖相不咋地，但好在味道还不错。儿子很满意，搂着我说：“妈妈，这已经很好了。你又没有练习过。铺上水果看着挺漂亮的。谢谢你为我做这个”。 小嘴好甜呢。又是频频献吻，又是劝姥姥、爸爸、妈妈不要累着，谢谢我们为他做的事情，为我们夹菜，还主动表示今后要好好学习、天天向上。 这一刻，懂得感恩的儿子，让我们感觉特别的温暖，好似浑身都被注入了N多的正能量。小宝7岁了，告别了幼儿时期，无论是做事还是说话，都那么大气，像个大孩子了。看着你一天天快乐的成长，真是为你高兴，宝贝，生日快乐！（今早醒来，小宝还问我：妈妈，我想长高，今天是我生日，我就能长高了吧？ 可爱宝）

     我对儿子说：“妈妈之所以要亲手做生日蛋糕给你，就是想表达一下我的心意。这个蛋糕虽然比不上外面蛋糕房里做的精致、漂亮，但它是独一无二的，它代表了妈妈对你的爱意，愿意为你学习、为你努力、为你付出的心意。这份心意是不能用金钱的价值来衡量的。你要学着感受他人为你付出的心意，不论贵与贱，你都应愉快和感激的接纳，并学着用自己的努力回报他人，学着爱、学着表达爱，这也是一种很重要的能力。是一个高素质的人、有涵养的人应具备的必要能力。比如，我们的生日，小宝就可以尽自己的所能为我们准备生日礼物了，是不是？”

   
   小宝使劲点点头，大概是想了一下，趴在我耳畔，悄悄的说：“妈妈，等你过生日我亲手画画送给你”OK，期待着儿子亲手制作的生日礼物哈

 点燃蜡烛，望着烛光，我陷入沉思……7岁了，我要做些什么……

我郑重许愿：我要做世界冠军！

各位，不要笑，只有年少，方可轻狂！狂妄一把又何妨！ 

吹灭蜡烛，祝小宝心想事成！天天快乐，健康平安！谢谢大家观看！