今天的西红柿鸡蛋高汤面条，叮当十分钟就全吃完了。有什么比这更开心的呢？！

原料：高汤（鱼汤、鸡汤、骨头汤都可以） 宝宝面条适量 西红柿1个 鸡蛋1个 香葱1根

做法：

1，将高汤在小不锈钢锅中煮开，放入宝宝面条，再次煮开后，转入中小火煮。

2，西红柿去皮去籽，切成一厘米的方丁，放入锅中与面条同煮。

3，烧开后，倒入打散的鸡蛋，一边搅拌，烧开后关火。

4，撒上香葱粒，就可以盛出了。

超级啰嗦：

西红柿先用刀划开两道口，然后放入煮开的清水烫半分钟，捞出后容易去皮。

营养解读：

蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，在鸡蛋中的含量非常高。蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含有丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的、易被宝宝身体吸收的不饱和脂肪酸和钾、钠、镁、磷等矿物质，还含有维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E和生物素等成分。

西红柿营养丰富，是得到营养学家一致公认的。西红柿所富含的维生素A原能在人体内转化为维生素A,可以促进宝宝生长。西红柿所含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，调整胃肠功能的作用。（营养解读参考《0-3岁宝宝营养全书》）

晚上散步回来，叮当坐在推车里拉着姐姐的手，若有所思的神情有意思。